Château Nadal Hainaut

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Pauline Nadal

Familienweingut in der 6. Generation mit 35 ha biologischem Anbau
Ton-Kalk-Böden sorgen für Struktur und Frische
Nachhaltige Produktion mit einzigartigem Design von Pauline Nadal

Château Nadal Hainaut: Bio-Weine mit jahrhundertealter Familientradition

Château Nadal Hainaut vereint seit sechs Generationen familiäre Kontinuität in Frauenhand mit hundertprozentigem Bio-Anbau und einem unverwechselbaren Packaging aus der Hand von Pauline Nadal. Dieser Ansatz von der respektvollen Bodenbewirtschaftung bis zur umweltfreundlichen Präsentation führt zu Weinen, die ihren Ursprung wahrhaftig spiegeln und bewusste Kaufentscheidungen fördern.

Die Wurzeln dieses Anwesens reichen bis ins 12. Jahrhundert zurück, als im Umfeld eines Zisterzienserpriorats der Grundstein für den Weinbau gelegt wurde. Seit 1826 wächst das Erbe behutsam heran und formt ein lebendiges Gefüge aus Erfahrung und Sorgfalt. Château Nadal Hainaut erhielt seinen Namen im frühen 20. Jahrhundert, als durch die Vereinigung von Thérèse Hainaut und François Nadal eine neue Ära begann und Carignan-Reben gepflanzt wurden, die heute hundertjährig sind. Im Lauf der Zeit kam die Bio-Zertifizierung AB Ecocert hinzu, wodurch Qualität und Herkunft zusätzlich gestärkt werden. So verfestigte sich ein traditionsreiches Fundament, auf dem wertbeständige Weine entstehen.

Im Weinberg von Château Nadal Hainaut bestimmen biologische Grundsätze und ein sorgsamer Umgang mit jeder Rebe das Geschehen. Das Team kontrolliert den gesamten Prozess von der Ernte bis zur Flaschenabfüllung eigenständig. In der 2017 modernisierten Kellerei kommen thermoregulierte Edelstahltanks, ein Stickstoffgenerator sowie ein tangentialer Filter zum Einsatz, um präzise Bedingungen für die Vinifikation zu schaffen. Dadurch entstehen AOP-, IGP- und Rebsortenweine sowie vins doux naturels, teils sogar ohne Zugabe von Sulfiten. Einige Rotweine reifen weiterhin in bewährten Betonbehältern, um den Charakter des Terroirs unverfälscht zu bewahren.

Diese Verbindung aus technischen Verbesserungen und traditioneller Handwerkskunst fördert authentische Weine mit klarer Identität. Darüber hinaus trägt das Engagement für Biodiversität und schonende Bodenpflege dazu bei, ein natürliches Gleichgewicht im Weinberg zu erhalten. So entsteht ein breites Spektrum, dessen Vielfalt unterschiedlichen Vorlieben gerecht wird und eine glaubwürdige Wahl für bewusste Weinliebhaber bietet.

Region & Weine

Region: Languedoc Roussillon

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 35
Jahresproduktion (in Flaschen): 120000

Wichtige Personen

Inhaber: Jean-Marie Nadal
Kellermeister: Ronan Morellec
Mitgliedschaften: Vignerons indépendants

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