Das Weingut Château Aiguilloux verkörpert ein kleines Stück Paradies. Die Leidenschaft und Hingabe, mit der hier die Weinherstellung angegangen wird, spiegelt sich in jedem Tropfen ihres Weins wider. Château Aiguilloux steht für Qualität, Tradition und das unermüdliche Streben nach Perfektion. Ihre Weine sind ein Ausdruck der einzigartigen Terroirs und der sorgfältigen Weinbereitung.
Château Aiguilloux, gegründet 1982 von Marthe und François Lemarié, entstand aus einer zufälligen Entdeckung eines paradiesischen Stücks Land. Ihr Engagement verwandelte 37 Hektar Land, umgeben von malerischer Natur, in ein blühendes Weingut. Das Weingut, angesiedelt im Terroir von Boutenac, profitiert von einem einzigartigen Mikroklima, das die Qualität seiner Weine maßgeblich beeinflusst. Durch die Jahre hat Château Aiguilloux seine Techniken verfeinert und ist seitdem bekannt für die Produktion außergewöhnlicher Weine.
Château Aiguilloux verpflichtet sich einer Philosophie, die den Respekt vor den Reben, der Frucht und dem Terroir in den Mittelpunkt stellt. Das Weingut nutzt eine Mischung aus traditionellen und modernen Anbaumethoden, wobei ein besonderes Augenmerk auf den Schutz der Fauna und Flora gelegt wird, um das biologische Gleichgewicht zu erhalten. Mit Rebsorten wie Carignan, Syrah, Grenache, Cinsault und Mourvèdre, die auf ton- und kalkhaltigen Böden angebaut werden, produziert Château Aiguilloux kraftvolle, feine und elegante Weine, die für ihre Lagerfähigkeit bekannt sind.
Die manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben garantieren die hohe Qualität der Früchte, die dann in den halbvergrabenen Keller des Weinguts transportiert werden, wo sie weiterhin einer strengen Kontrolle unterliegen. Das Terroir von Boutenac, mit seinem speziellen Mikroklima, begünstigt kleine Erträge und eine hervorragende Reife, die den Weinen ihre charakteristische aromatische Konzentration verleiht.
Château Aiguilloux zeichnet sich durch eine tiefgreifende Verbundenheit mit seiner Umgebung aus und strebt stets danach, das Beste aus dem einzigartigen Terroir herauszuholen. Dieser Ansatz ermöglicht es, Weine zu kreieren, die nicht nur die Essenz ihrer Herkunft widerspiegeln, sondern auch über Jahre hinweg Freude bereiten.
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