Marie de Louvoy
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- Familienbetrieb in Molesme
- Biozertifizierung seit 2014
- Weinbau nach den Grundsätzen der Biodynamie
Weingut Bruno Dangin: biologische Weine aus Molesme
Das Weingut Bruno Dangin befindet sich in Molesme 2 km südlich von Aube in der Champagne... Hierbei handelt es sich um ein Weingut mit Flächen von ungefähr 5 Hektar .Das Weingut wird von Bruno Dangin zusammen mit seinem Sohn Matthieu bewirtschaftet und die dort angebauten Reben sind biologisch zertifiziert. Der Großvater von Bruno Dangin bewirtschaftete um die Jahrhundertwende Weinberge in der Region Aube. Diese werden dann von seinem Sohn Paul übernommen. Im Jahr 1976 kehrt Bruno Dangin, der Sohn von Paul nach Studienabschlüssen auf das Familiengut zurück und führt dort dann auch den ökologischen Weinbau ein , verlässt dann den Familienbetrieb und baut in Molelsme ein neues Weingut auf und gründet dann 2011 das Weingut Bruno Dangin. Heute arbeitet auch der Sohn Matthieu mit. Das Weingut ist seit 2014 biologisch zertifiziert.
Seit 2014 ist das Weingut Bruno Dangin von Ecocert als Agriculture Biologique zertifiziert. Dabei gehen die Bemühungen der Inhaber hier noch weiter und das Weingut Bruno Dangin ist ein biodynamisch geführtes Anweisen. Somit werden bei allen Tätigkeiten in den Weinbergen auch die Auswirkungen auf die natürliche Artenvielfalt und die Umgebung bei Pflanzen und Tieren in den Weinbergen mit berücksichtigt und es wird alles versucht, diese zu erhalten. Im Keller selbst werden traditionelle Praktiken umgesetzt und bei der Schaumweinherstellung kommt hier die Methode Champenoise. Ihre NV-Cuvées zum Einsatz und die Gärung erfolgen ein Eichenfässern. Dabei liegen die S02-Zusätze grundsätzlich unter 60 mg/l und auch geringer.
Die Weinberge des Weingutes befinden sich in der Abtei von Molesme südlich der Aube in der Champagne. Diese Umgebung ist eines der besten Gebiete für die Herstellung von Crémant de Bourgogne. Dabei bestehen hier die Böden in erster Linie aus tiefen und harten Kalkstein in Verbindung mit unterschiedlichen stark lehmigen Oberböden. Die Weinbestände aus diesem Weingut setzen sich hauptsächlich aus Pinot Noir mit etwas kleineren Mengen aus Chardonnay und etwas Aligoté zusammen.
Region & Weine
- Region: Burgund
- Weinarten: Schaumwein
- Rebsorten: Pinot Noir und Chardonnay
Produktion & Lagen
- Böden: Ton- und Kalkböden
Wichtige Personen
- Kellermeister: Alix Dangin
- Carte Noire Rosé Crémant de Bourgogne AOP brut Bio - Marie de LouvoyMarie de LouvoyCarte Noire Rosé Crémant de Bourgogne AOP brut
Pinot Noir
Brut (herb)
Der Carte Noire Rosé ist ein fruchtiger Rosé aus 100% Pinot Noir. Die Nase ist geprägt von roten Beeren, diese Aromatik führt sich am Gaumen fort. Im Abgang entwickeln sich feine Nuancen von fr...Burgund18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - Carte Or Crémant de Bourgogne AOP brut - Marie de LouvoyMarie de LouvoyCarte Or Crémant de Bourgogne AOP brut
Cuvée (Weiss)
Brut (herb)
Der Crémant Carte Or findet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Fruchtigkeit. Die fein perlende Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay ist ein Allrounder und eignet sich für jede Ge...Burgund22,00 € 29,33 €/L (0,75 L) - Les Terroirs - Vin de france Mousseux extra brut Bio - Marie de LouvoyMarie de LouvoyLes Terroirs - Vin de france Mousseux extra brut
Cuvée (Weiss)
Extra Brut (extra herb)
Dieser Crémant ist das Original des Weinguts. Die Cuvée besteht aus vier verschiedenen, französischen Rebsorten und reift vier Jahre lang im Keller. Am Gaumen zeigen sich herrliche Aromen von ge...Burgund22,00 € 29,33 €/L (0,75 L) - Carte Noire Crémant de Bourgogne AOP extra brut Bio - Marie de LouvoyMarie de LouvoyCarte Noire Crémant de Bourgogne AOP extra brut
Pinot Noir
Extra Brut (extra herb)
Dieser biologisch zertifizierte Crémant repräsentiert das mineralische Terroir von Molesme auf unvergleichliche Art und Weise. Die Reben wachsen direkt auf hartem Kalkstein aus dem Jura. Die Nase...Burgund25,00 € 33,33 €/L (0,75 L) - Prestige Sans Sulfites Ajoutés Crémant de Bourgogne AOP extra brut Bio - Marie de LouvoyMarie de LouvoyPrestige Sans Sulfites Ajoutés Crémant de Bourgogne AOP extra brut
Pinot Noir
Extra Brut (extra herb)
Dieser ausdrucksstarke Crémant kommt ganz ohne den Zusatz von Sulfiten aus. Er hat eine expressive Nase mit den fruchtigen Aromen von Birnen ergänzt durch frisches Brioche. Am Gaumen schön ausba...Burgund30,00 € 40,00 €/L (0,75 L) - Prestige Vieille Vigne Crémant de Bourgogne AOP extra brut Bio - Marie de LouvoyMarie de LouvoyPrestige Vieille Vigne Crémant de Bourgogne AOP extra brut
Pinot Noir
Extra Brut (extra herb)
In diesem Crémant findet sich die ganze Quintessenz der Rebsorte Pinot Noir wieder. Die Trauben stammen aus einer Parzelle mit Reben, die in den 1980er Jahren gepflanzt wurden. Ausgebaut wir der P...Burgund32,00 € 42,67 €/L (0,75 L)
