Weingut Heinrich Kohles - Wein ab Hof

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Andrea und Heinrich Kohles

Betriebsleiter

Familienbetrieb am Fuße des Steigerwaldes im mittelalterlichen Prichsenstadt
Wir machen Weine aus Leidenschaft mit viel Hingabe und Liebe zum Weingut!

Weingut Heinrich Kohles: Wein und Gastlichkeit in perfekter Kombination

Im Weingut Heinrich Kohles dreht sich alles um Wein, Gastlichkeit und Spargel. Tatsächlich baut Winzer Heinrich Kohles im fränkischen Prichsenstadt eben nicht nur Wein an, sondern auch Spargel - eine Kombination, die natürlich mehr als passend ist und für ganz besondere Genussmomente sorgt.

Das Weingut Heinrich Kohles ist ein typischer, natürlich gewachsener Familienbetrieb, wie man ihn oft findet in Franken. Der Betrieb liegt mitten in der mittelalterlichen Altstadt von Prichsenstadt am Fuße des Steigerwalds. Traditionell setzt man dabei nicht alleine auf den Weinbau. Man versteht sich als Mischbetrieb und erzeugt auch noch Spargel. Darüber hinaus betreibt die Familie eine kleine Frühstückspension mit zwölf Zimmern und bietet damit ihren Gästen, nicht zuletzt auch mit einer fachkundigen Führung durch die Weinberge – samt Verkostung, ein komplettes Weinerlebnis.

Im Weingut Heinrich Kohles folgt man einer traditionellen fränkischen Wein-Philosophie und versucht diese in die Moderne zu übersetzen. Schnörkellose Weine ohne Chichi, aber mit dem gewissen Etwas entstehen so, die authentisch sind und in sehr starkem Maße von Region geprägt werden. Dabei spielt die Leidenschaft für den Weinbau eine nicht zu unterschätzende Rolle. Darüber hinaus steht höchste Sorgfalt Im Weinberg wie im Keller ganz hoch im Kurs. Das bedeutet nicht zuletzt auch, dass man mit viel Handarbeit zu Werke geht.

Das Weingut Heinrich Kohles bewirtschaftet insgesamt eine Fläche von rund sechs Hektar. Es gehört zu den geradezu klassischen Weingütern im Nebenerwerb, die häufig in Franken zu finden sind. Zu ihm gehört die Lage Prichsenstadter Krone, ein sonniger Südhang, der beste Voraussetzungen für den Weinanbau bietet. Das Sortiment der Familie Kohles ist franken-typisch. Es umfasst an Weißweinen Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Kerner, aber auch Secco – diesen auch alkoholfrei aus reinem Traubensaft hergestellt. Künftig stehen auch Rebsorten wie Riesling und Rieslaner auf der Weinliste. Bei den Rotweinen konzentriert man sich auf Regent und Dornfelder.

Region & Weine

Region: Franken
Unterregion: Steigerwald
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rotling
Rebsorten: Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Weißburgunder, Kerner, Regent

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 6
Beste Lagen: Prichsenstadter Krone
Böden: Muschelkalk, Keuper

Wichtige Personen

Inhaber: Heinrich Kohles
Kellermeister: Heinrich Kohles

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