Weingut am Vögelein (Seite:2)

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Markus Schneider

Inhaber

Innovatives Traditionsweingut aus Franken
Außergewöhnliche Weine vom "Nordheimer Vögelein"
Große Vielfalt fränkischer Qualitätstrauben

Weingut am Vögelein: klassische und moderne Frankenweine von der Weininsel

Tradition bewahren und gleichzeitig Zukunft gestalten - auf dem fränkischen Weingut am Vögelein aus Nordheim ist das kein Widerspruch. Außergewöhnliche Weine aus einer Vielzahl an Rebsorten erschafft die Winzerfamilie auf der Weininsel, darunter klassisch fränkische Tropfen ebenso wie neuinterpretierte Genüsse. Die Weine entstehen in Gemeinschaftsarbeit und stets mit Leidenschaft und Hingabe.

Markus Schneider und seine Frau Senta münzten ihre jeweilige Weinbautradition, die bis ins Jahr 1665 zurückreicht, 1997 in ihr eigenes Weingut am Vögelein um. Namenspate war das “Nordheimer Vögelein“, eine berühmte Lage der Region. Jedes Familienmitglied hat seine Aufgaben, der Wein ist ein Gemeinschaftsprodukt. Tochter Christina wurde 2016 zunächst zur Fränkischen Weinkönigin und schließlich zur Deutschen Weinprinzessin gewählt und kreiert auf dem Weingut am Vögelein auch eigene Weine. Bei der Berliner Wine Trophy und bei AWC Vienna gab es Auszeichnungen für einzelne Weine. Der Betrieb hat sich der Vereinigung “Inselweinmacher“ angeschlossen.

Hand in Hand arbeiten Winzermeister und Weinbautechniker auf dem Weingut am Vögelein zusammen. Die Weinberge bearbeitet man im Einklang mit der Natur. Als erste Maßnahme erfolgt im Winter der Rebschnitt. Bei der Lese kommt ein Vollernter zum Einsatz, die Trauben für die Spitzenweine werden jedoch selektiv per Hand gelesen. Im Keller greift man auf moderne Technik zurück, um die Trauben schonend zu verarbeiten. Im großen Holzfass oder Barrique reifen die Rotweine vom Weingut am Vögelein zu edlen Tropfen heran. Die Weißweine werden überwiegend klassisch im Edelstahltank, einige aber ebenfalls im Barrique zu gehaltvollen Tropfen ausgebaut.

In den Lagen in und um Nordheim, auf der sogenannten Weininsel, gedeihen die Weine vom Weingut am Vögelein auf Keuper und Muschelkalk. Unter dem Namen “Neues Franken“ bietet man unkomplizierten Genuss, darunter Scheurebe mit Grapefruit-Cassis-Aromen und Rotling mit Kirsche-Erdbeer-Noten. Klassisch fränkisch präsentiert sich ein würzig-blumiger Bacchus vom “Nordheimer Vögelein“ im Bocksbeutel. Dieselbe Lage bringt unter anderem einen saftigen Weißburgunder, einen tropenfruchtigen Chardonnay und einen noblen Schwarzriesling mit feiner Tanninstruktur hervor. Vollendeten Genuss versprechen die großen Weine vom Weingut am Vögelein, darunter eine finessenreiche Spätburgunder-Spätlese und der mit Schalen vergorene Silvaner Orange aus dem Barrique.

Region & Weine

Region: Franken
Weinarten: Weißwein, Rotwein
Rebsorten: Silvaner, Weissburgunder. Scheurebe, Spätburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Bacchus, Kerner, Schwarzriesling, Albalonga, Regent,

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 15
Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
Beste Lagen: Nordheimer Vögelein, Escherndorfer Fürstenberg, Sommeracher Katzenkopf
Böden: Sandiger Lehm, Muschelkalk

Wichtige Personen

Inhaber: Markus Schneider
Kellermeister: Markus Schneider
Mitgliedschaften: Fair and Green, Inselweinmacher, Fränkisches Gewächs

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