Weinbau Hofmann (Seite:2)
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Mario Hofmann
Inhaber und Kellermeister
- Mario Hofmann steht für Talent und Bodenständigkeit – die perfekte Kombination für Preis-Leistungs-Wunder.
Weingut Weinbau Hofmann: auf dem Weg in Frankens höhere Liga
Der junge Winzer Mario Hofmann ist 2004 angetreten, um das mehr als 250 Jahre alte Weingut Weinbau Hofmann im fränkischen Wiesenbronn wachzuküssen und sein Potenzial zu entfalten. Mit konsequenter Qualitätsorientierung und Wagemut hat er inzwischen ein sehr hohes Niveau erreicht – und treibt die Entwicklung weiter voran. Die vielschichtigen, z.T. nicht immer typisch fränkischen Weine kommen bei Weinliebhabern wie -kritikern mehr denn je an.
Die Winzerfamilie Hofmann hat schon seit 1750 Erfahrung im Weinbau, jedoch lag lange Zeit der Schwerpunkt auf anderen landwirtschaftlichen Zweigen. Erst 2004 mit der Übernahme der Weinsparte durch den ausgebildeten Kellermeister Mario Hofmann bekam der Wein große Aufmerksamkeit. Die zunehmende Zahl positiver Kritiken und Auszeichnungen zeigt, dass das Weingut Weinbau Hofmann auf dem besten Weg ist, sich als Spitzenbetrieb in Franken zu etablieren: Eichelmann und der Feinschmecker empfehlen das Weingut Weinbau Hofmann und beim Regentpreis oder internationalen Wettbewerben wie der AWC Vienna.
Klein aber fein ist der Lagenbesitz vom Weingut Weinbau Hofmann in Wiesenbronn. Auf gerade mal 2,5 ha Rebfläche werden je eine Handvoll regionaltypische weiße und rote Rebsorten angebaut. Die Qualitätsorientierung beginnt schon im Weinberg, wo das Ziel verfolgt wird, jedes Jahr vollreifes Lesegut zu ernten. Das Traubenmaterial wird anschließend schonend im Keller weiterverarbeitet. Dabei erhält jeder Wein die Behandlung und Zeit, die er für optimalen Trinkgenuss benötigt.
Von einem besonderen Klima und Gipskeuper-Verwitterungsböden kann das Weingut Weinbau Hofmann in den Lagen " Wiesenbronner Wachhügel" und " Wiesenbronner Geißberg" profitieren. Die Weine werden in verschiedenen Qualitätsstufen angeboten, wobei schon die Basisweine – darunter traditioneller Portugieser und modern ausgebauter Müller-Thurgau - köstliche Schoppenweine abgeben. Jung und frech stehen die Standardweine für die neue Generation im fränkischen Weinbau. Die Weine im Premium-Segment des Weingutes Weinbau Hofmann sind mineralisch-elegante bzw. kräftige fränkische Klassiker wie Silvaner, Riesling, Blauburger und Domina, die aus den besten Lagen kommen. Vom Weiß- und Spätburgunder gibt es auch Super-Premium-Weine, die durch sehr niedrige Erträge und eine besonders späte Lese opulent und ausdrucksstark werden.
Region & Weine
- Region: Franken
- Weinarten: Weißwein, Rosé, Rotwein, Perl & Schaumwein, Blanc de Noir, Rotling
- Rebsorten: Silvaner, Sätburgunder, Portugieser, Rivaner, Riesling, Grauer Burgunder, Domina, Dornfelder, Weißer Burgunder, Pinot Noir, Bacchus, Blauburger, Regent, Johanniter
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 8
- Jahresproduktion (in Flaschen): 34000
- Beste Lagen: Wiesenbronner Wachhügel, Wiesenbronner Geißberg, Handthaler Stollberg, Abtswinder Altenberg, Casteller Kirchberg, Großlangheimer Kiliansberg, Iphöfer Kalb;
- Böden: Keuper
Wichtige Personen
- Inhaber: Mario Hofmann
- Kellermeister: Mario Hofmann
- Mitgliedschaften: Naturland
Auszeichnungen
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- 2017 Wiesenbronner Wachhügel Spätburgunder Spätlese trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2017 Wiesenbronner Wachhügel Spätburgunder Spätlese trocken
Spätburgunder
Trocken
Bsssst leise sein. Ein Diva! Sie kann nur arbeiten wenn alles passt. Nur dann wird sie zum strahlenden Stern am Rotweinhimmel! Und der Star vom Wachhügel ist ein besonders schweres Kalieber. Mocca...Franken
8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2017 Wiesenbronner Wachhügel Blauburger trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2017 Wiesenbronner Wachhügel Blauburger trocken
- Blauburger
- Trocken
Eine Rebsorte aus einem Land hinter den hohen Bergen. Aber doch ganz Deutsch. Erkennen Sie die Verwandschaftsverhätnisse dunkle Beeren, Pfeffer, Gewürznelken, ein Hauch von Holz. Na erkannt? Elte...Franken8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2023 Iphöfer Kalb Johanniter trocken Bio - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2023 Iphöfer Kalb Johanniter trocken
- Johanniter
- Trocken
Franken8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2019 Casteller Kirchberg Spätburgunder trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2019 Casteller Kirchberg Spätburgunder trocken
- Spätburgunder
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Die Schwester der Diva. Grazil, verspielt, ein aufsteigender Star. East end ist halt nicht Westsite. Aber wer weiß, vielleicht kommt sie ja noch groß raus! Sie liebt rote Beeren, am liebsten Joha...Franken8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2023 Iphöfer Kalb Müller-Thurgau "Alte Reben" trocken Bio - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2023 Iphöfer Kalb Müller-Thurgau "Alte Reben" trocken
- Müller-Thurgau / Rivaner
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Ein Müller - Thurgau mit ordentlich Tiefgang!Franken8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2021 Wiesenbronner Wachhügel Riesling Spätlese trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2021 Wiesenbronner Wachhügel Riesling Spätlese trocken
- Riesling
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Wer denkt Wein ist nur zum Saufen da, der irrt, die höchste Kunst ist das Genießen. Und erst wer merkt wie sich der Wein verändert, kann wirklich sagen: JA! Es gibt Dinge, die werden im Alter wi...Franken8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2022 Wiesenbronner Geisberg Grauer Burgunder Spätlese trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2022 Wiesenbronner Geisberg Grauer Burgunder Spätlese trocken
- Grauburgunder
- Trocken
Alkohol ist beim Wein wie das Fett bei der Wurst. Keiner mag es, aber ohne schmeckt´s nicht! Doch der geübte Esser merkt, wenn der Bauch zwickt und der geübte Weintrinker zählt nicht die Gläse...Franken8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2022 Wiesenbronner Wachhügel Weißer Burgunder Spätlese trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2022 Wiesenbronner Wachhügel Weißer Burgunder Spätlese trocken
- Weissburgunder
- Trocken
Kenne Sie noch das besondere von Ihrem Lieblingsgericht aus Ihrer Kindheit? Ihren ersten Lieblingssong der immer wieder in Erinnerung kommt, den Sie gerne mitsingen. So wird es Ihnen auch beim WeiÃ...Franken8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2022 Iphöfer Kalb Alte Reben Silvaner trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2022 Iphöfer Kalb Alte Reben Silvaner trocken
- Silvaner
- Trocken
Ein Wein aus der Lage Iphöfer Kalb von 48 Jahre Alten Rebstöcken!Franken8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2023 Wiesenbronner Wachhügel Rieslaner Auslese edelsüß Bio 0,5 L - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2023 Wiesenbronner Wachhügel Rieslaner Auslese edelsüß 0,5 L
- Rieslaner
- Edelsüss
Franken Riesling in Bestform.Franken9,50 € 19,00 €/L (0,5 L) - 2018 HALBSTÜCK Pinot Blanc trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2018 HALBSTÜCK Pinot Blanc trocken
- Weissburgunder
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Das besondere an diesem Wein ist, er kommt aus dem Keller vom Vinotel. Sprich der Wein wurde im Fass N°1 ausgebaut.Franken10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2018 HALBSTÜCK Silvaner trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2018 HALBSTÜCK Silvaner trocken
- Silvaner
- Trocken
Der nächste im Bunde der Halbstück Kollektion! Mineralisch und floraler Silvaner vom Wachhügel. Trifft auf Röstaromen, Karamell und Vanille aus dem großen Holzfass. Eine grandiose Verbindung f...Franken10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2018 HALBSTÜCK Portugieser trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2018 HALBSTÜCK Portugieser trocken
- Portugieser
- Trocken
Hätten Sie es geglaubt, dass der Portugieser so was kann? Bestimmt nicht! Der letzte Portugieser Jahrgang wo wir ein Spätlese ernten konnten. Somit eine wahre Rarität, veredelt durch den Ausbau ...Franken10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2018 HALBSTÜCK Pinot Noir trocken - Weinbau HofmannWeinbau Hofmann2018 HALBSTÜCK Pinot Noir trocken
- Spätburgunder
- Trocken
Ein Rotwein für den Kenner. Reif, elegant und komplex. Dieser Wein muss nichts mehr beweisen, er sitz fest im Sattel. Das Holzfass lässt hier die Muskeln spielen, macht aus der Diva eine Legend...Franken10,50 € 14,00 €/L (0,75 L)
Weinbau Hofmann (Seite:2)
