Winzerhof Ebringen
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- Mit viel Liebe und Sorgfalt setzen sich die Winzerfamilien für die naturnahe Pflege ihrer Weinberge ein.
Winzerhof Ebringen: So schmeckt das Markgräflerland
Einen deutlichen regionaltypischen Charakter zeigen die Weine vom Winzerhof Ebringen im Markgräflerland. Als Hommage an den Ursprung des Weinbaus im Jahr 716 hat man die gleichnamige Weinlinie ins Leben gerufen, die sich zeitgemäß-frisch und reduziert gibt. Spezialität sind feinfruchtige und edelsüße Tropfen.
In 3. Generation führt Klaus Ruh den 1951 gegründeten Winzerhof Ebringen. Der Kellermeister ist selbst Winzer und hat stets die lückenlos hohe Qualität von der Rebe bis zur Flasche im Blick. Die Mitgliedswinzer betreiben den Weinbau auf mittlerweile 60 Hektar ebenfalls schon seit Generationen. Auf diesen Erfahrungen bauen sie auf, gehen aber durchaus neue Wege, um den hohen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden. Dass sich dies auszahlt, zeigt sich an den Auszeichnungen, die der Winzerhof Ebringen regelmäßig erhält. Im internationalen Wettbewerb AWC Vienna gab es mehrfach Medaillen, und bei Meiningers Rotweinpreis sowie im Markgräfler Gutedel-Cup wurden die Weine ebenfalls ausgezeichnet.
Jahr für Jahr wird durch den Winzerhof Ebringen die Höchstmenge für die Trauben festgelegt, danach richten sich alle Arbeitsschritte, die immer naturnah ausgeführt werden. Fachgerecht schneiden die Winzer ihre Reben, die Trauben werden immer wieder ausgedünnt, um hochwertiges Lesegut zu erhalten. In guten Händen sind die teils handverlesenen Trauben anschließend bei Klaus Ruh. Schonend verarbeitet er diese zu vorwiegend feinfruchtigen und edelsüßen Weinen. Den individuellen Charakter arbeitet er dabei sorgfältig heraus. Die Weißweine werden auf dem Winzerhof Ebringen überwiegend im Edelstahltank ausgebaut. Für mindestens ein Jahr reifen die Rotweine im großen Holzfass oder Barrique.
Optimal nach Süden ausgerichtet sind die Weinberge, die die Winzer vom Winzerhof Ebringen bewirtschaften. In der Linie “716“ gibt sich der Chardonnay vielschichtig-saftig, der Gutedel gefällt mit nussig-fruchtigen Aromen. Als Secco bietet die typische Markgräfler Rebsorte einen spritzig-frischen Genuss. Aromen von Maracuja und Banane finden sich im Ruländer, der rote “Rotarius“ aus dem Barrique zeigt ausgeprägte Tannine und intensiv fruchtig-würzige Aromen. Einige trockene Spätlesen hat der Winzerhof Ebringen ebenfalls im Sortiment, darunter den extraktreich-nachhaltigen Grauburgunder “Genius“. Der intensiv-fruchtige Spätburgunder mit vollem Geschmack kommt aus dem “Freiburger Lorettoberg“.
Region & Weine
- Region: Baden
- Unterregion: Markgraeflerland
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé
- Rebsorten: Gutedel, Blauer Spätburgunder, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Grauburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 60
- Jahresproduktion (in Flaschen): 450000
- Beste Lagen: Ebringer Sommerberg
- Böden: Lös, Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Vorsitzender: Prof. Dr. Valentin Weislämle
- Kellermeister: Klaus Ruh
- Mitgliedschaften: Badischer Weinbauverband
- 2024 Weißer Gutedel trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2024 Weißer Gutedel trocken
Gutedel
Trocken
Leichter, frischer Gutedel für alle Gutedelfreunde und diejenigen, die es werden wollen.Baden7,40 € 9,87 €/L (0,75 L) - 2020 Rotarius Rotwein Cuvée 716 trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2020 Rotarius Rotwein Cuvée 716 trocken
Rotwein
Trocken
Rubinrot mit schwarzen Reflexen - leuchtend und kraftvoll Dunkle Kirsch- und Beerentöne, gepaart mit feinen, würzigen Röstaromen versprechen ein besonderes Trinkerlebnis. Temperamentvoll frisch...Baden8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Blanc de Noirs trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2023 Spätburgunder Blanc de Noirs trocken
Spätburgunder
Trocken
Der Weißwein mit zarten lachsfarbenen Reflexen besticht nicht nur durch seine besondere Farbe. Im Duft erlebt der Genießer eine Vielzahl verschiedenster Beerenfrüchte. Reife Johannisbeere, Stach...Baden8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2024 Sauvignon Blanc 716 trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2024 Sauvignon Blanc 716 trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
Ein er, trockener Sauvignon Blanc mit erfrischenden Aromen von Passionsfrucht, Limette und Nessel. Am Gaumen knackig-frisch mit feiner Mineralität und einem langen, fruchtbetonten Abgang. Enthäl...Baden8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2023 Gutedel 716 trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2023 Gutedel 716 trocken
Gutedel
Trocken
„Leicht und sinnig“ ist wohl die beste Beschreibung für unseren jungen Gutedel. Im Duft Aromen von Zitrusfrüchten, Walnuss und ein Hauch grüner Apfel. Die frischen Fruchtaromen spiegeln sich...Baden8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2024 Weißer Burgunder 716 trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2024 Weißer Burgunder 716 trocken
Weissburgunder
Trocken
„Filigran“ wie die Blüten, nach denen er duftet. Zarte Aromen von weißen Blüten und Aprikose, eingebettet in ein ausgewogenes Süße-/Säurespiel. Der Weinbau in Ebringen hat eine überaus r...Baden8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2023 Grauer Burgunder 716 trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2023 Grauer Burgunder 716 trocken
Grauburgunder
Trocken
Aromen von Quitte, Melone und Mandeln bestimmen den Duft dieses Grauburgunders. Im Geschmack vereinen sie sich mit einer feinen Cremigkeit zu einem extraktreichen, weichen Geschmacksbild mit „nac...Baden8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay 716 trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2023 Chardonnay 716 trocken
Chardonnay
Trocken
Ein bemerkenswert „feinsinniger“ und vielschichtiger Chardonnay, der höchsten Trinkgenuss verspricht. Exotische Früchte wie Ananas, Zitrone und Banane prägen seinen Duft. Eine ausdrucksstark...Baden8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rosé 716 trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2022 Spätburgunder Rosé 716 trocken
Spätburgunder
Trocken
Ein „aufregend“ strahlendes Lachsrot erwartet uns mit dem 716 - Rosé im Glas. Der Duft erinnert an einen Tag im Erdbeerfeld oder die Erdbeeren mit Sahne bei Oma zum Dessert. Im Geschmack ein H...Baden8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rotwein 716 trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2022 Spätburgunder Rotwein 716 trocken
Spätburgunder
Trocken
„Ausgereift“ - weich - samtig In einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen präsentiert sich der 716 –Spätburgunder im Glas. Die elegante, dunkle Kirsche, umgeben von Waldfrüchten und z...Baden8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2023 Gewürztraminer Spätlese Südweiser lieblich - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2023 Gewürztraminer Spätlese Südweiser lieblich
Gewürztraminer
Lieblich
Das feinduftig, vielschichtige an Rosen erinnernde Bukett, ergänzt durch einen würzigen Fruchtgeschmack, macht diesen Gewürztraminer zu einer Sorte für Liebhaber. Die typischen Traminer-Aromen ...Baden10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2024 Gutedel Alte Reben Südweiser trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2024 Gutedel Alte Reben Südweiser trocken
Gutedel
Trocken
Dieser elegante Gutedel stammt aus über 35 Jahre alten Rebanlagen und überzeugt mit feiner Zurückhaltung und Tiefe. Zarte Aromen von gelbem Apfel, Haselnuss und ein Hauch Heublume treffen auf ei...Baden10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Spätlese Südweiser lieblich - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2022 Spätburgunder Spätlese Südweiser lieblich
Spätburgunder
Lieblich
Ein Wein mit einer fruchtig-feinen Gerbsäure, der in seinem Duft an Brombeeren und schwarze Kirschen erinnert. Die ausgeprägten Fruchtaromen sind eingebettet in eine dezente Restsüße und zarte ...Baden10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Weißherbst Spätlese Südweiser feinherb - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2022 Spätburgunder Weißherbst Spätlese Südweiser feinherb
Spätburgunder
Feinherb
Voller Kraft, mit enormer Frucht und dabei perfekt ausgewogen präsentiert sich dieser Weißherbst. Die bezaubernden Aromen von frischen Erdbeeren, eingewoben in eine delikate und temperamentvolle ...Baden10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2023 Muskateller Spätlese Südweiser feinherb - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2023 Muskateller Spätlese Südweiser feinherb
Muskateller
Feinherb
In hellem, klaren goldgelb präsentiert sich dieser Muskateller im Glas. Der Duft zarter Muskattöne und gelbfleischiger, exotischer Früchte - erinnernd an Mango und Litschie - spiegelt sich im Ge...Baden10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - Chardonnay & Weißer Burgunder Cuvée Südweiser trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof EbringenChardonnay & Weißer Burgunder Cuvée Südweiser trocken
Weisswein
Trocken
Die Cuvée vereint die unvergleichliche Kraft des Chardonnays mit der feinen Eleganz des Weißen Burgunders. Ganz dezent ist der Einsatz der Holzfässer zu spüren, in denen der Wein für eine kurz...Baden11,90 € 15,87 €/L (0,75 L) - Muskateller Sekt 716 trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof EbringenMuskateller Sekt 716 trocken
Gelber Muskateller
Trocken
Sinnliche Frucht von gelben, tropischen Früchten und zarte Blüten, umspielt von einer knackig-frischen Säure und feiner Perlage, machen diesen Muskateller Sekt zu einem Geschmackserlebnis der be...Baden13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2022 Gewürztraminer Sekt 716 brut - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2022 Gewürztraminer Sekt 716 brut
Perl- & Schaumwein
Brut (herb)
Unsere Empfehlung für die besonderen Momente des Lebens. Fruchtig, elegant und aromatisch. Das e Spiel zwischen Süße und Säure wirkt gut ausgewogen und macht mit seiner feinen Perlage Lust auf ...Baden13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2023 Spätburgunder Rotwein Südweiser trocken - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2023 Spätburgunder Rotwein Südweiser trocken
Blauer Spätburgunder
Trocken
Ein Spätburgunder von rubinroter Farbe und intensivem fruchtigen Duft, der an Kirsche und Brombeere erinnert. Durch seinen feinherben Gerbstoffgehalt erhält er einen samtig-weichen Körper.Baden13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2015 Gewürztraminer Beerenauselese edelsüß 0,5 L - Winzerhof EbringenWinzerhof Ebringen2015 Gewürztraminer Beerenauselese edelsüß 0,5 L
Gewürztraminer
Edelsüss
Im Duft ein Hauch von Litschi, Grapefruit, Honigmelone, Rosen, Muskat und Marzipan. Am Gaumen saftig mit enormer Fruchtfülle, feinwürzig, wunderbarer Schmelz, tolles Spiel, elegant und ein fast e...Baden22,50 € 45,00 €/L (0,5 L) - Probierpaket Ausstattung 716 - Winzerhof Ebringen15% sparenWinzerhof EbringenProbierpaket Ausstattung 716
Probierpaket
Trocken
Erleben Sie 1300 Jahre Weinbau mit dieser Selektion an 6 unterschiedlichen Weinen der Linie 716 des Winzerhofs Ebringen. Der Weinbau in Ebringen hat eine überaus reiche und lange Tradition. D...BadenRegulärer Preis: UVP 46,80 €
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