Sizilianischer Nero d'Avola Kennenlern-Paket - Tenuta Gorghi Tondi

Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Gute Komplexität in der Nase, angenehm würzige Wirkung, mit Anklängen an Schwarzkirsche und kleine Beeren. Am Gaumen reichhaltig, intensiv, weich, tanninhaltig, mit exzellentem Abgang. Coste a Preola ist der Name, der als Hommage an Sizilien und seine Artenvielfalt gewählt wurde: So heißen die Weinberge in diesem westlichen Teil der Insel, in der Nähe des Mittelmeers, in einem Gebiet, das an das WWF-Naturschutzgebiet Lago Preola e Gorghi Tondi angrenzt. Die Düfte des Nero d'Avola von Coste a Preola sind ein Sinnbild für die Schönheit eines einzigartigen Gebiets, das sich seit Jahrtausenden dem Qualitätsweinbau verschrieben hat.

Spassoso ist unsere Mischung aus teilweise getrockneten roten Trauben, weich, fruchtig und mit großer Struktur. Die Trauben des Spassoso stammen von etwa 25 Jahre alten Rebstöcken mit einer Dichte von 4.600 Rebstöcken pro Hektar und einem Ertrag von etwa 70 Doppelzentnern. Die Weinlese findet in der dritten Septemberdekade statt. 80% sind Nero d'Avola, 20% Syrah. Die letztere Sorte wird etwa zehn Tage lang in der Fruttaia getrocknet und dann separat vinifiziert.

Dunkel und undurchdringlich wie die Nacht, hat dieser Wein eine intensive rubinrote Farbe mit kaum wahrnehmbaren violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich eine komplexe Dufttextur, die von reifen Beeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch von Pflaume dominiert wird, verwoben mit feinen Anklängen von süßen Gewürzen, Tabak und Vanille. Am Gaumen ist er breit und einhüllend, mit einer soliden Struktur und perfekt integrierten Tanninen. Die lange Reifung in Eichenholz verleiht ihm Röstnuancen und eine elegante Persistenz, die eine tiefe Erinnerung an schwarzen Pfeffer und leichte balsamische Noten hinterlässt.

Die Natur ist unsere größte Inspiration, heißt es im Weingut Tenuta Gorghi Tondi. Folglich ist der Respekt vor der Natur und deren Bewahrung auch der Kern der Philosophie, der in der täglichen Arbeit gefolgt wird. Man ist der felsenfesten Überzeugung, dass die Natur mit ihrer Eleganz die Arbeit leitet und den Produktionsstil bestimmt. Auf Kunstdünger wird deshalb in den Weinbergen ebenso verzichtet wie auf Pestizide. Der gesamte Weinanbau soll vollkommen natürlich ablaufen. Und auch im Weinkeller herrscht die Prämisse, nach der weniger mehr ist und man den Wein am besten in Ruhe sich entwickeln lässt.