Sommer-Paket - Weingut Tobias Geiger

Frische Aromen von Kräutern, Stachelbeeren und Limetten, kombiniert mit einer en Säure und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist erfrischend süß-säuerlich. Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, asiatischer Küche, Salaten und Ziegenkäse. Nach einer 8-stündigen Maischestandzeit werden die Trauben schonend gepresst und der Most kühl in Edelstahltanks vergoren. Der Wein verbleibt 12 Wochen auf der Feinhefe.

Frischer, fruchtiger Rosé mit Aromen von Johannisbeere und Sauerkirsche. Passt zu frischen Salaten oder gekühlt mit Eiswürfeln. Die Reben wachsen auf sandigem Lehmboden. Die Trauben werden gesund gelesen und durch Saftabzug, ohne Pressen weiterverarbeitet, um eine dezente, elegante rötliche Färbung und eine geringe Tanninausbaute zu erhalten. Rebsorten: Spätburgunder, Portugieser.

Gegründet wurde das Weingut Tobias Geiger von Werner Geiger im Jahr 1981. Dieser leitet noch heute selbst die Geschicke des Betriebs. Unterstützung erfährt der Winzermeister aber inzwischen von seinem Sohn Tobias, der den Beruf des Weinbautechnikers gelernt hat und in einigen Jahren mal das elterliche Gut übernehmen soll. Wie es von Vater und Sohn heißt, wird die Qualität der Weine mit der langjährigen Erfahrung der älteren Generation und mit den neuen Ideen der jungen Generation auf dem Weingut Tobias Geiger stetig verbessert.