Sommer Entdecker Paket

Sascha Dackermann: „Intensive Aromatik nach Himbeeren und Erdbeeren. Im Geschmack zeigt sich der Rosé angenehm leicht und weich, die behutsam eingebundene Restsüße verleiht ihm den letzten Schliff. Bei der Herstellung haben wir einige Trauben direkt abgepresst, den Most haben wir dann mit Saftabzügen von unseren Rotweinen ergänzt. Anschließend wurde der Wein zu 100% kühl im Edelstahltank vergoren - daher besitzt er seine enorme Frische, die ihn zum perfekten Sommerwein werden lässt."

Benjamin Ehrhart: "Diese neuartige Cuvée aus unserem Hause ist aus Chardonnay und Weißburgunder in fast gleichen Anteilen kreiert. Ganz wichtig bei der Cuvéetierung ist, dass die Weine erst ganz am Ende der Reife, also kurz vor Flaschenfüllung verschnitten werden, um die genaue Entwicklung wahrzunehmen. So auch bei diesem Wein: Chardonnay als Vorlese mit enormer Frische und präsenter Säure und der Weißburgunder aus einem wärmeren Weinberg, um einen gewissen Schmelz einzubringen. Nach 6-monatigem Ausbau auf der Feinhefe wurde dann cuvéetiert."

Unsere Winzergemeinschaft Franken wurde 1959 von engagierten Winzern gegründet. Heute sind wir 2.600 Winzer, die gemeinsam auf 1200ha Rebfläche hervorragende Weine entstehen lassen, für die wir regelmäßig ausgezeichnet werden. 2019 hat uns die Berliner Wein Trophy mit neun Goldmedaillen und dem Titel „Beste Genossenschaft Deutschlands“ gekürt. Wir sind stolz darauf, dass sich der Anspruch an Qualität, Tradition und Innovation auszahlt. Das warme Klima und die guten Lagen unterstützen unsere Arbeit.

Im Herzen Rheinhessens liegt unser Traditionsweingut – seit 1913 befindet es sich nun im Familienbesitz und wird heute von Jungwinzer Sascha Dackermann in der vierten Generation geführt. Hier trifft Tradition auf Innovation, sowohl im Weinberg, als auch im Keller. Am Bechtheimer Hasensprung bewirtschaften wir eine 1948 entstandene Silvaner-Anlage und unsere Rotweine reifen traditionell im Holzfass, das älteste stammt aus dem Jahr 1877.

Mit dem Riesling fing es auf unserem Weingut an, und noch heute gilt die Liebe der Königin der Rebsorten. Der zweite Schwerpunkt liegt auf charakterstarken Spätburgundern. Unsere Bioweine spiegeln das Terroir facettenreich wider. Mit dem Weinbau begannen wir 1952 und 7 Jahre später, füllten wir den ersten Wein ab, der Weinausbau läuft mittlerweile in 3. Generation. Besonders stolz sind wir auf die Empfehlung von Gault Millau und 1,5 Eichelmann-Sternen, sowie unsere BIO Zertifizierung.