Sommelier-Empfehlung - Weingut Dackermann

Goldgelb im Glas und mit einem feinen Duft nach reifer Birne, gerösteten Mandeln und dezenten Vanillenoten zeigt sich dieser Chardonnay aus Rheinhessen. Der Ausbau im kleinen Eichenfass verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance aus cremiger Textur, subtiler Würze und er Säure bei moderatem Alkoholgehalt von 13 %. Winzermeister Sascha Dackermann setzt auf eine sorgfältige Traubenverarbeitung und den Einsatz von Barriques, um einen Qualitätswein zu schaffen, der das Terroir seiner Bechtheimer Lage authentisch widerspiegelt. Servieren Sie diesen trockenen Weißwein bei 10-12 °C zu Nudelgerichten, hellem Fleisch oder Hartkäse für ein rundes Genusserlebnis.