Rotwein Favoriten zu Weihnachten

Red Stuff ist eine Cuvée aus Spätburgunder, Portugieser und Cabernet. Portugieser ergibt mineralische Weine, in der Kombination mit würzigem Cabernet Sauvignon und fruchtigem Spätburgunder ergibt sich ein komplexes Aromenspiel zwischen Roten Johannisbeeren, Sauerkirschen, Heidelbeeren und etwas Paprika. Dazu kommt am Gaumen eine angemessene Menge an Tanninen, die durch den Eichenfassaufenthalt gezähmt wurden. Der Red Stuff von Tobias Krämer ist ein echter Volltreffer, der jetzt gut schmeckt und noch Potenzial zum Lagern hat.

Als hätten sie sich tatsächlich gesucht – und endlich gefunden: Dornfelder, Merlot und St. Laurent kommen hier zu einer sehr weichen, runden und saftigen Cuvée zusammen. Dornfelder steht für Harmonie und hat in den letzten Jahren an Prestige gewonnen. Merlot bringt fruchtige Noten und eine leicht malzige Würze mit. Und St. Laurent steuert den intensiven Duft von Waldbeeren und Kirschen bei. Wunderbar!