Rheinhessen Entdecker-Paket

Tobias Krämer: „Der Cool-Climate Grauburgunder verkörpert meinen Anspruch als Winzer an einen typischen rheinhessischen Grauburgunder. Er kommt mit reichlich Biss, Schmelz und Trinkfluss daher. Die kühlen rheinhessischen Sommernächte, in denen die Reben wachsen, verleihen ihm eine klare Frische in der Nase und am Gaumen. Mit einer großen Leidenschaft für unsere Arbeit versuchen wir die Herkunft unverfälscht ins Glas zu bekommen."

Weißer Kalkstein prägt die Böden am Wißberg, wo das Weingut Krämer annähernd 20 Hektar bewirtschaftet. Für rheinhessische Verhältnisse sind die Rebflächen relativ steil. Beste Lage ist die "Uffhofener La Roche". Der Rotliegend bringt einen sehr mineralischen, gut strukturierten saftigen Riesling hervor. Geradlinig-mineralisch und mit Pfirsich-Zitrus-Kräuter-Noten kommt der Riesling vom Kalkstein daher. Exotische Aromen zeigt ein klarer, kraftvoller Chardonnay. Cremig-saftig weiß der Grauburgunder mit nussig-fruchtigen Aromen zu gefallen. Das Feigenaroma verleiht dem komplexen Silvaner Eleganz. Frisch und gleichzeitig dicht erfreut der Sauvignon Blanc den Gaumen. Ein komplexer Genuss für Rotweintrinker vervollständigt das Portfolio von Weingut Krämer: In der Cuvée "Red Stuff" gehen Spätburgunder, Portugieser und Cabernet eine fruchtig-würzige Liaison ein.

Bereits in 12. Generation hat sich die Familie Gröhl dem Weinbau verschrieben und pflegt damit eine lange Tradition. Vor mehr als 20 Jahren ist Eckehart Gröhl in den elterlichen Betrieb eingestiegen und hat 1994 die Verantwortung übernommen. Er tat von Beginn an alles dafür, den Familienbetrieb qualitativ nach oben zu bringen. Und das gelingt ihm, wie die zahlreichen Auszeichnungen zeigen.

Heute gibt’s Wein aus dem Wonnegau! Ich, Markus, bewirtschaftet mit Hingabe meine 10 Hektar Rebland im südlichen Teil von Rheinhessen. Die Arbeit ist naturnah und ich pflege, die von meinem Vater angelegten Weinberge, mit viel Liebe. Im Keller wird der hocharomatischen Most des guten Terroirs mit natürlicher Hefe vergärt. Während die Weißweine in modernen Edelstahltanks heranreifen, wird der Rotwein im Barrique ausgebaut. Fruchtbetonte Weine mit schönem Tiefgang sind das Ergebnis der Mühen.