- Matsu

Der Matsu El Recio Toro DO hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, verwoben mit würzigen Noten von Vanille und Pfeffer. Am Gaumen hat er eine feste, aber ausgewogene Struktur, mit seidigen Tanninen und einer weichen Textur.

Der Matsu El Pícaro Toro DO hat eine intensive violette Farbe mit en Reflexen; in der Nase zeichnet er sich durch intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten und Noten von Lakritze aus; am Gaumen ist er kräftig, schmackhaft und süß, mit weichen Tanninen und einer frischen Säure, die für Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit sorgt.

Der Matsu La Jefa Toro DO hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit gräulichen Reflexen. In der Nase bietet er eine große aromatische Komplexität mit Noten von Vanille, reifem Kernobst und cremigen und anisartigen Nuancen. Am Gaumen ist er einhüllend und glyzerinreich, mit einer cremigen Textur, guter Säure und einer eleganten Ausgewogenheit, die seinen Reichtum und seine Komplexität hervorhebt.