Martinshof Kennenlern-Paket - Weingut Martinshof

Der Hausberg ist eine Südlage, wobei der Boden ein Gemisch aus Lehm-Löss und Schwarzerde ist und deshalb runde und kräftige Weissweine das vinophile Ergebnis sind. Die Farbe des Weines wirkt nach hellem Gelbgrün. Duft intensiv nach zartem Pfeffer und natürlicher Frische. Milde eingebundene Säure. Wein zum täglichen Genuss!

Strohgelb in der Farbe, in der Nase ein schönes „Burgunder-Nuß“. Beim ersten Schluck mittelkräftig, angenehm und schmeichelnd am Gaumen. Ideal an einem Frühlingsabend zu gekochtem Rindfleisch mit frischem Gemüse. Der Hausberg ist eine Südlage, wobei der Boden ein Gemisch aus Lehm-Löss und Schwarzerde ist und deshalb runde und kräftige Weissweine das vinophile Ergebnis sind.

haselnuss, milde, weich typisch Kupferfarben, also kräftig für einen Weisswein, aber eine milde Säure. Der Duft dezent nach Zitrus und Haselnuss. Passt zu Fisch und Käse hervorragend. Da der Graue Burgunder anfällig für Edelfäule (Botrytis) ist, Ernten wir ihn Früher und das ergibt einen mittleren Alkoholgehalt mit tollem Trinkfluss,

In den alten Zeiten wurde auf dem Weingut Martinshof ein exquisiter Weissburgunder kultiviert. Der Familienbetrieb kam allerdings davon ab, da der Ertrag sich nicht rentierte. Der nachgewachsenen Winzergeneration wurde jedoch schnell klar, dass die Qualitäten des österreichischen Burgunder wieder zu neuem Glanz geführt werden müssen. Mag sein, dass auch eine gewisse Menge an Sturheit dazu beiträgt, dass mittlerweile 16 ha Weinberg in St. Ulrich bewirtschaftet werden. Zudem passt sich das Weingut Martinshof perfekt in die Gesellschaft des Weinviertels ein und wird von den Nachbarn ebenso unterstützt, wie auch diese auf Unterstützung hoffen dürfen.