Lugana Paket - Pilandro

1x 500g Plastic Free - Tagliatelle

Hersteller info:
Im grünen Tal dieses blühenden Juwels Umbriens liegt die traditionsreiche Nudel- und Reisfabrik Antico Pastificio Umbro am Fuße des Monte Subasio zwischen Assisi, Perugia und Spoleto. Die hochwertigen Produkte werden nach traditionellen Verfahren mit Bronzeeisen und langsamer Trocknung hergestellt. Die Nudeln werden von Hand geschnitten und lange getrocknet, um die perfekte Konsistenz zu erhalten. Das reine Wasser für die Produktion stammt aus den kleinen Bächen des Monte Subasio.

Die Herstellung erfolgt nach den traditionellen Methoden der umbrischen Nudelhersteller, die bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts praktiziert und in den 80er Jahren von Fernanda Mariottini wiederbelebt wurden. Die Familie ist seit der Zeit tätig, als die Handarbeit die Haupteinnahmequelle war und die Hügel mit frisch geerntetem Weizen und Heuhaufen für den Winter bedeckt waren.

Die Herstellung von Trockenteigwaren war eine natürliche Weiterentwicklung dieser landwirtschaftlichen Tradition. Der Betrieb begann in einer kleinen Werkstatt und zog Anfang der 90er Jahre in die heutigen Räumlichkeiten um, die 2003 modernisiert und erweitert wurden. Unser heutiger Produktionsprozess ist tief in der Tradition verwurzelt.

Die Leidenschaft für Lebensmittel hat in den letzten 25 Jahren dazu geführt, dass das Sortiment um weitere erlesene Produkte der italienischen Küche wie Risottos, Gewürze, Saucen und Hülsenfrüchte erweitert wurde. Antico Pastificio Umbro beteiligt sich an zahlreichen innovativen Projekten im Agrar- und Lebensmittelbereich und arbeitet eng mit den Landwirten zusammen, um die Qualität vom Feld auf den Tisch zu bringen, ohne die Aromen und Düfte der Region zu verlieren.

1x 100g Le Spezie "Aglio, Olio, Peperoncino"

Hersteller info:
Sie waren schon immer ein typischer Teil der traditionellen italienischen Küche: Gewürzmischungen, die den Gerichten die Extraportion Geschmack verleihen. Mit L'Orto die Pastai finden Sie eine Auswahl an Gewürzmischungen, die für jeden Anlass, von einem schnellen Teller mit Spaghetti bis zu einem geschmackvollen Pesto, die passende Würze geben.

1x 0,25l Olio Extra Vergine di Oliva

Hersteller info:
Ein Olivenöl der Sorte Moraiolo, mit einem frischen, fruchtigen Bukett. Man schmeckt förmlich das volle Aroma der frischen Olive. Es ist reich an Polyphenole und erstaunlich mild, durch einen geringen Säuregehalt.

Cufrol - Ein großartiges Öl für großartige Menschen. So lässt sich das ausgezeichnete Olivenöl von Cufrol am besten beschreiben. Cufrol, geführt von der Familie Gradassi, liegt im grünen Herzen Italiens, genauer gesagt in Umbrien. Hier, in einer Region mit einem großen Naturerbe und einer langen Tradition der Ölproduktion, prägen Olivenhaine seit Jahrtausenden die Landschaft. Und hier befinden sich die ältesten Ölmühlen Umbriens, die der Familie Gradassi gehören.

Die Familie Gradassi produziert ausschließlich Öle höchster Qualität, vor allem aus der Sorte Moraioli. Diese kleine Frucht ist reich an Antioxidantien, hat einen intensiven Geschmack und ein großes aromatisches Potenzial. Das Konzept von Cufrol ist bezaubernd: "Beautiful Oil" verkörpert den Kern der Unternehmensphilosophie und "Beautiful People" ist eine Hommage an den Zusammenhalt der bekanntesten Olivenbauern der Region, die ihre jahrhundertealte Tradition bis heute bewahrt haben. Sie sind es, die das Öl zu dem gemacht haben, was es heute ist. In diesem Zusammenhang wird gerne das Zitat von John Keats zitiert: "A Thing of Beauty is a Joy Forever!

Cufrol Frantoi Oleari Umbri & Co. mit Sitz in Spoleto in Umbrien ist ein Konsortium mehrerer Olivenölproduzenten, zu denen auch der bekannte Andrea Gradassi gehört. Er blickt auf eine jahrhundertealte Familientradition zurück, die bis ins Jahr 1639 zurückreicht. Sehenswert sind seine terrassenförmig angelegten Olivenhaine in steiler Südlage zwischen Assisi und Spoleto. Das daraus gewonnene Öl wird unter anderem von einigen der besten Restaurants Italiens verwendet.

Umbrien ist die einzige Region des Landes, in der die gesamte Produktion das Siegel D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) tragen darf, was die hohe Qualität und Authentizität des Cufrol-Olivenöls unterstreicht. Dieses Olivenöl ist ein wahrer Ausdruck von Schönheit und Genuss, der in jedem Tropfen zu finden ist.