Im Paket enthaltene Weine
2x 2021 Sorrettole Chianti Colli Fiorentini DOCG trocken Bio - La Querce
Rubinrote Farbe, angenehm fruchtiger Duft mit Noten von Sauerkirschen. Im Mund ist er frisch, schmackhaft und anhaltend.ERNTE: Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen und sanft gepresst.
Die Gärung dauert durchschnittlich 12 Tage, mit periodischem Umpumpen zur besseren Extraktion der Farbe und der weicheren Tannine, und erfolgt in Stahlbehältern. Die Reifung erfolgt in Edelstahlbehältern mit anschließender mindestens 3-monatiger Lagerung in der Flasche.
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2x 2021 Belrosso Canaiolo Rosso Toscana IGP Bio - La Querce
Rubinrote Farbe, in der Nase sehr intensive Frucht, vor allem Kirsche. Im Mund ist er frisch, sehr fruchtig und fast knusprig.
Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, dann abgebeert und sanft gepresst. Die Gärung dauert durchschnittlich 12 Tage, mit regelmäßigem Umpumpen, und findet in Stahltanks statt. Der Wein reift 6 Monate lang in Edelstahlbehältern und anschließend mindestens 2 Monate lang in der Flasche.
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1x 2019 Terra Divino Rosso Toscana IGP trocken Bio - La Querce
Sehr intensive rubinrote Farbe, in der Nase deutlich fruchtig mit würzigen Noten, am Gaumen nervös, und mit einer schönen Entwicklung im Abgang.
die Trauben werden von Hand geerntet und in perforierten Kisten in den Keller gebracht, wo sie sanft gequetscht werden. Die Gärung in Terrakotta-Gefäßen dauert 21 Tage, wobei mindestens dreimal täglich umgestoßen wird, um die Farbe besser zu extrahieren und die Tannine weicher zu machen. Am Ende der alkoholischen Gärung wird das Gefäß mit weiterem Wein aufgefüllt, und die Schalen werden bis zum Januar des darauffolgenden Jahres eingeweicht, bevor sie abgezogen werden. Nach dem Abfüllen für weitere 9 Monate in den Terrakotta-Gläsern.
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1x 2018 La Querce Rosso Toscana IGP - La Querce
Sehr intensive rubinrote Farbe, breites und ausgeprägtes Bouquet mit Aromen von roten Früchten und Noten von Schokolade und schwarzem Pfeffer. Im Mund zeigt er eine komplexe Struktur von bemerkenswerter Eleganz mit weichen Tanninen und einem langen und anhaltenden Geschmack.
Die Weinlese erfolgt Ende September/Anfang Oktober nach zweimaliger Selektion zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Die Trauben werden von Hand in perforierten Kisten in den Keller gebracht und sanft gequetscht. Die Gärung dauert durchschnittlich 18 Tage, mit einem Abstich, zwei Delastagen und regelmäßigem Umpumpen zur besseren Extraktion der Farbe und der weicheren Tannine, alles in 52 Hl-Stahlbehältern. Die malolaktische Gärung findet im Stahl statt.
Einzeln bestellenLa Querce ist ein kleines, aber feines Weingut in der Toskana. Quercia heißt auf Deutsch Eiche. Es befindet sich inmitten des Anbaugebietes Chianti Colli Fiorentini in Impruneta, rund 12 Kilometer von Florenz entfernt. Bekannt ist das idyllisch gelegene Anwesen vor allem für seinen toskanatypischen Agritourismo.
Das Geheimnis der guten Weine von La Querce liegt auch an der herrlichen Lage des Weinberges, der nach Süden hin ausgerichtet ist. Die Öffnung zum Sorettole Tal und eine stets leichte Brise sowie die lehm- und tonhaltige (eisenhaltige) Qualität der Böden bieten beste Voraussetzungen zum Anbau. Kultiviert werden die Rebsorten Sangiovese, Canaiolo, Colorino und Merlot, die zu geschmacklich kräftigen Cuvées ausgebaut werden.
Das Geheimnis der guten Weine von La Querce liegt auch an der herrlichen Lage des Weinberges, der nach Süden hin ausgerichtet ist. Die Öffnung zum Sorettole Tal und eine stets leichte Brise sowie die lehm- und tonhaltige (eisenhaltige) Qualität der Böden bieten beste Voraussetzungen zum Anbau. Kultiviert werden die Rebsorten Sangiovese, Canaiolo, Colorino und Merlot, die zu geschmacklich kräftigen Cuvées ausgebaut werden.
Im Paket enthalten
- 2x 2021 Sorrettole Chianti Colli Fiorentini DOCG trocken Bio - La Querce
- 2x 2021 Belrosso Canaiolo Rosso Toscana IGP Bio - La Querce
- 1x 2019 Terra Divino Rosso Toscana IGP trocken Bio - La Querce
- 1x 2018 La Querce Rosso Toscana IGP - La Querce
Wein
- Artikelnummer: 4836001000P
- Inhalt: 6 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: Diverse Jahrgänge
- Rebsorte: Diverse Rebsorten
- Qualitätsstufe: Diverse
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 % | 13,0 % | 14,0 % | 14,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): | | 4,5 g/L |
- Restsüße / L (Gr.): | | 0,2 g/L |
- Allergene: Enthält Sulfite
- Gambero Rosso: 2 Gläser
- Vinibuoni: 4 Sterne
- Preis / Liter: 16,89 €*
Hersteller
- Hersteller: La Querce
- Land: Italien
- Hersteller-Adresse: La Querce di Massimo Marchi e C. s.a.s., Via Imprunetana per Tavarnuzze 41, 50023 Impruneta, Italien