La Fornase Kennenlern-Paket Bio - La Fornase

Der Boden im Friaul ist praktisch die Wiege dieser Rebe, die sich unter den richtigen klimatischen und bodenkundlichen Bedingungen gut entwickeln kann. Die Geschichte dieses Weins ist mit der Geschichte der Baronin Aurora Formentini von San Floriano del Collio verbunden. Die am 20. Oktober 1609 in Gorizia geborene Baronin Formentini wurde am 3. Februar 1632 mit dem Grafen der historischen ungarischen Familie Batthyany verheiratet. Bei einer gründlichen Suche in den Familienarchiven des jungen Filippo Formentini wurde ein Manuskript (aus der Zeit der Hochzeit) gefunden, in dem die Vermögenswerte aufgelistet sind, mit denen Aurora nach Ungarn ging, d. h. der "dotal pact". Unter den verschiedenen Einträgen stechen die Worte "Vitti di Toccai..........300" hervor. Die Sorte der genannten Rebe erhielt später in Anlehnung an die Familie Formentini den ungarischen Namen "Furmint".

Rebsorte, die auf flachen Böden angebaut wird, die sehr fruchtbar und gedeihlich sind. Ein Wein mit komplexer Struktur, würzig, intensiv, überraschend trinkbar, mit fruchtigen Noten. Trauben von PIWI-Rebstöcken, die gegen die wichtigsten Pilzkrankheiten wie Falscher Mehltau und Oidium resistent sind.

Ein biologischer Wein mit einer starken Persönlichkeit, einem eleganten Bouquet voller berauschender Empfindungen, einem Wein mit einem sauberen, unverwechselbaren Bouquet, das ihn wiedererkennbar macht. Der Lehmboden verleiht ihm eine sehr intensive Pigmentierung, komplexe Geruchsempfindungen, Weichheit und Langlebigkeit.

Das Weingut La Fornase wurde im Jahr 2011 gegründet und spiegelt die Leidenschaft des Inhabers für Landwirtschaft und den Respekt vor der Natur wider. Die Weinberge befinden sich in Rivarotta di Pasiano, einem Gebiet der „Fornase“, von dem das Unternehmen seinen Namen hat. Die Weinherstellung ist in Meduna di Livenza angesiedelt, wo alle Schritte der Weinherstellung stattfinden. Das Weingut La Fornase umfasst insgesamt 70 Hektar zwischen den Gebieten von Rivarotta di Pasiano und Meduna di Livenza. Sie legen großen Wert auf ökologischen Landbau und die Erhaltung der biologischen Vielfalt.