Im Paket enthaltene Weine
2x 2019 Kalkstück Weissburgunder VDP.Gutswein trocken BIO - Weingut Dr. Wehrheim
Franz Wehrheim: "Der Weinberg liegt in Birkweiler am Fuße des Pfälzer Waldes in unterschiedlichen Parzellen des Mandelbergs. Die Stöcke stehen gut versorgt auf Muschelkalkboden, die Lage sorgt für eine gewisse Frische durch die Höhe (220 m über N.N). Die Trauben wurde von Hand gelesen und im Weingut auf dem Rütteltisch sortiert. Anschließend folgte eine Maischestandzeit von ca. 8 Stunden. Nach dem Pressen wurde der Most sedimentiert und im Edelstahltank vergoren. Der hohe Kalkanteil prägt den Wein ungemein, was vor allem durch seine mineralische Art und den leicht rauchigen Komponenten unterstrichen wird. Er vereint Kraft und Eleganz und zeigt als Burgunder sortentypische Aromen. Man kann von einem echten Terroirwein sprechen."
2x 2021 Weißburgunder Fass 7 VDP.Gutswein trocken - Schlossgut Diel
Caroline Diel: "Unser Weißburgunder Fass 7 zeigt sich herrlich floral und mit viel Fülle. Feinwürziges Bukett mit Anklang von Mirabellen. Bestens strukturierter Körper, viel Druck im saftigen Nachhall. Neben dem oft etwas kräftigeren Grauburgunder spielt der Weißburgunder den perfekten und eleganten Konterpart zum filigraneren Riesling."
2x 2020 Weißburgunder Lösslehm VDP.Gutswein trocken - Weingut Balthasar Ress
Oliver Schmid: "Die Lösslehmböden rund um Hattenheim und Oestrich bringen sehr elegante, fruchtbetonte Weine hervor. Immer wieder überrascht sind wir von der ausbalancierten Säurestruktur und der Eigenständigkeit dieser Weine."
Über die Winzer
Weingut Dr. Wehrheim
In den 40er Jahren wurde unser Betrieb von der Fassweinvermarktung auf Flaschenwein umgestellt. Die folgende Generation entwickelte das Weingut zu einem der führenden Betriebe der Südpfalz. Mit dem Einstieg meines Vaters Karl-Heinz Wehrheim, erfolgte die klare Ausrichtung auf trockene Weine und die verstärkte Bewirtschaftung von Burgundersorten und Riesling. Heute arbeitet mit mir bereits die nächste Generation am Ausbau unserer Qualitätsweine.
Schloßgut Diel
Mit dem Erwerb des Landguts und der Burg Layen im Jahr 1802 begann die Geschichte für das Schlossgut Diel. Meine Eltern stellten den Betrieb komplett auf Riesling & Burgunder um und schafften 1989 die VDP Aufnahme. 2006 übernahm ich den Keller. Seit 2012 führe ich unseren Familienbetrieb allein, unterstützt durch meinen Mann und meinen Bruder. Weinbereitung verstehe ich als ganzheitlichen Prozess. Mit 4,5 Gault-Millau-Trauben, 4 Eichelmann- und 5 Falstaff-Sternen gehören wir zur deutschen Spitze.
Weingut Balthasar Ress
Zum Wein ist Familie Ress über die Gastronomie gekommen. Mit den ersten eigenen Weinen zur Eröffnung des Gasthauses 1870 legte der ehemalige Metzger den Grundstein für das Weingut Balthasar Ress. Von knapp 3 Hektar im Jahr 1947 vergrößerte sich der Betrieb auf 50 Hektar. Christian Ress übernahm 2010 die Leitung in 5. Generation und startete eine konsequente Qualitätsoffensive für das Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Dass diese gefruchtet hat, zeigen diverse Auszeichnungen und konstante Top-Bewertungen des Weinguts Balthasar Ress - sowohl national wie auch international erzielt der Familienbetrieb immer wieder Spitzenplätze.
Die drei aufstrebenden Jungwinzer*innen Franz Wehrheim, Caroline Diel und Christian Ress haben sich heute zusammengeschlossen um ihre Bestseller-Weißburgunder zu präsentieren. Der Kalkstück Weißburgunder vom Weingut Franz Wehrheim zeigt sich als feiner Wein mit dezenten exotischen Fruchtnoten und einer filigranen Säure. Caroline Diel stellt uns ihren Weißbugunder Fass 7 vor, der mit elegantem Blütenduft und kühler Mineralität beeindruckt und eine besonders cremige Struktur zeigt. Auch Christian Ress ist besonders stolz auf seinen Weißburgunder Lösslehm VDP.Gutswein, der mit dezenter Würze und blumigen Nuancen einen Wein abgibt, der gleichsam zu sommerlichen Gerichten oder kräftigen Speisen passt. Alle drei Weißburgunder sind mindestens so charakterstark wie ihre Jungwinzer und können sich zu jedem Anlass blicken lassen.
Im Paket enthalten
- 2x 2019 Kalkstück Weissburgunder VDP.Gutswein trocken BIO - Weingut Dr. Wehrheim | WirWinzer GmbH, Widenmayerstr. 18, 80538 München, Deutschland
- 2x 2021 Weißburgunder Fass 7 VDP.Gutswein trocken - Schlossgut Diel | Schlossgut Diel, Burg Layen 16 , 55452 Rümmelsheim, Deutschland
- 2x 2020 Weißburgunder Lösslehm VDP.Gutswein trocken - Weingut Balthasar Ress | Balthasar Ress, Rheinallee 7, 65347 Eltville-Hattenheim, Deutschland
Wein
- Artikelnummer: HMW1001197
- Inhalt: 6 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: 2019
- Rebsorte: Weißburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 % | 12,5 % | 11,5%
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,0 g/L | | 6,8
- Restsüße / L (Gr.): 6,9 g/L | | 4,5
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 11,09 €*
Hersteller
- Hersteller:
- Land: Deutschland
- Region: Verschiedene Regionen
- Hersteller-Adresse:
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite