Johanninger Kennenlern-Paket - Weingut Johanninger

Lara Haas: „Reife Birne, Mirabelle und etwas knackiger Apfel, dazu Limettenschale und ein salziger Kick, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein fast schon luxuriöser Alltagswein mit erstaunlichen Facetten in Duft und Geschmack. Inspirierend erfrischend, engagiert und präzise im Handwerk.“

Lara Haas: „Die Trauben unseres Riesling stammen vom Kieselberg – wie der Name schon verrät bringt er eine wunderbare Mineralität, feine Salzigkeit und Saftigkeit mit. Die erfrischende Säure und feine Frucht erinnern an reifes Steinobst und machen Ihn zum perfektem Sommerwein und zum Idealen Begleiter für die leichte Küche.“

Im Jahr 1994 gründeten Markus Haas und Dieter Schufried das Weingut Johanninger. Ihre Vorfahren haben eine jahrhundertelange Weinbautradition bis ins siebzehnte Jahrhundert. Zu Ehren dieser Geschichte sollte ein Name entstehen, der die Vornamen der besonderen Vorfahren Johannes Haas und Johann Fischborn kombiniert: Das Weingut Johanninger war geboren. Nach der Gründung 1994 erhielten die beiden Winzer die Möglichkeit, das Weingut Weidmann zu pachten. Durch den Erwerb im Jahr 2000 wurde die Betriebsfläche auf 23 Hektar vergrößert. Mittlerweile gehören dazu auch eine kleine Sektmanufaktur und eine Brennerei, in denen hochwertige Sekte gegoren und Brände destilliert werden können.