Herbstliches Ortswein Paket - Weingut Dackermann

Die Silvaner- Rebstöcke haben ein Alter von 44 Jahren. In diesem Alter haben die Reben ihre Wurzeln sehr tief in den Boden hineingetrieben, wodurch viele Mineralstoffe in die Trauben gelangen. Das gibt dem Silvaner eine ausgezeichnete Struktur und eine komplexe Aromatik. Dieser große Wein vereint Fruchtigkeit (mit Komponenten wie Quitte und Birne) , Mineralität und Typizität. Würziger und kräutriger Duft, frische Wiesenkräuter, auch getrocknet. Dazu Birne, Apfel und Reneklode. Kräftig gebauter Silvaner mit Profil und Format, präsente Säure, viel Würze, Kräutrigkeit und reife Frucht am Gaumen, zeigt auch Tiefe und Länge.