Im Paket enthaltene Weine
1x 2020 Mayschosser Frühburgunder A & O trocken - Weingut Deutzerhof
Der Frühburgunder ist ein direkter Verwandter des Spätburgunders. In der Säure etwas geringer und in den Gerbstoffen etwas weicher ist diese Rebsorte etwas „femininer“ als der Spätburgunder. Seinem Namen entsprechend reift diese Rebsorte bis zu 15 Tage vor dem Spätburgunder. Seinen Namen „Alpha&Omega“ bekam der Deutzerhof Frühburgunder, da die Weinberge am Anfang des Ahrtales, im Mayschosser Mönchberg, und am Ende, in der Heimersheimer Landskrone, wachsen. Der Schieferboden in Mayschoss gibt dem Wein Mineralität und Finesse, während die „fetten“ Böden in Heimersheim Kraft und Fülle geben. Neun Monate reift der Frühburgunder im französischen Barriquefass. Dieses Holz gibt dem Wein Kraft und ein gesundes Rückgrat ohne die zarten Fruchtnoten von Himbeere, Erdbeere und roter Johannisbeere zu überdecken.
Dieser Wein eignet sich hervorragend zu Geflügelspeisen.
1x 2019 Deutzerhof Spätburgunder VDP.Gutswein trocken - Weingut Deutzerhof
Der Deutzerhof Spätburgunder ist unsere Interpretation des typischen Ahr-Burgunders als Kombination der Frucht des Spätburgunders mit den Schieferböden der Ahr. Die Trauben für diesen Spätburgunder stammen von den mineralischen Schiefersteillagen im Mayschosser Kessel. Dieser Wein wird traditionell in großen alten Eichenholzfässern und im Stahltank ausgebaut. Auf „Barrique“ wird für diesen Wein bewusst verzichtet. Der „Deutzerhof Spätburgunder“ ist unser VDP.Ortswein, der Frucht, Kraft und Mineralität vereint und damit die Handschrift des Deutzerhof zeigt. Dieser Spätburgunder ist ein ausgezeichneter Tischwein. Bezeichnend für diesen Spätburgunder sind die dunklen Fruchtnoten und eine pfeffrige Würze.
Der Wein passt zu allen einfachen Fleischspeisen, Pasta oder zu einem Risotto.
Einzeln bestellen1x 2021 Deutzerhof Spätburgunder Blanc de Noir VDP.Gutswein trocken - Weingut Deutzerhof
Die Trauben für diesen leichten und sehr hellen Rosé kommen aus dem Mayschosser Kessel. Direkt nach dem Entrappen, dem Trennen von Trauben und Stielgerüst, wird dem Spätburgunder ein Teil des Mostes entzogen und wie ein Weißwein vergoren. Durch den schnellen Abzug des Mostes haben sich kaum Farbpartikel aus der Traubenhaut gelöst. Deshalb sieht dieser Rosé auch fast wie ein Weißwein aus. Bei kühlen Temperaturen während der Gärung arbeiten die natürlichen Hefen sehr gemach. Hierdurch bekommt dieser Wein seine besondere Leichtigkeit.
Ein spritziger Sommerwein, den man wunderbar auf der Terrasse trinken oder zu Salaten, Antipasti und Pasta mit leichten Saucen genießen kann.
1x 2019 Deutzerhof Cuvée Légère VDP.Gutswein trocken - Weingut Deutzerhof
Die Trauben für diese Cuvée werden zusammen vermaischt, so dass die Traubensorten durch die gemeinsame Gärung eine harmonische Einheit bilden. Spätburgunder aus dem Mayschosser Kessel vermitteln Himbeere, Cassis und pfeffrige Noten. Struktur, Farbe und Kirscharomen kommen vom Dornfelder. Kraft und Gerbstoffe verdankt dieser Wein dem Regent. Nach der kontrollierten Gärung wird der Wein im Stahltank gelagert, um seine Fruchtigkeit zu erhalten. Vereint bringen diese Trauben einen unkomplizierten, jung genießbaren Rotwein hervor.
Ein Wein für jeden Tag der auch zu einfachen Pasta-Rezepten viel Freude macht.
Einzeln bestellen1x 2023 Mayschoss Spätburgunder Rosé Saumon de l'Ahr VDP.Ortswein trocken - Weingut Deutzerhof
Der Mayschoss Saumon de l´Ahr ist ein Mostabzug der VDP.Grossen Gewächse. Nicht jedes Jahr haben wir die Möglichkeit den Trauben Saft abzuziehen. Daher gibt es den Saumon de l‘Ahr auch nicht in jedem Jahr.
Der Wein eignet sich als Speisebegleiter zu gebratenem und pochiertem Lachs, Schalen- und Krustentieren sowie zu Ragouts von Geflügel, Kalb oder Kaninchen.
Einzeln bestellen1x 2019 Ahrweiler Spätburgunder Caspar Alte Reben VDP.Ortswein trocken - Weingut Deutzerhof
Der Deutzerhof möchte mit dem Ahrweiler Caspar die Spannbreite unseres Weinguts vermitteln, die zwischen dem Gutswein und den Großen Gewächsen besteht. Der Ahrweiler Caspar wird in großen Teilen aus dem Ahrweiler Daubhaus gewonnen. Für den Ahrweiler Caspar werden nur alte Reben, die mindestens 30 bis 40 Jahre alt sind verwendet. Nach der Gärung werden die Lagen getrennt in Barriques der Erst- und Zweitbelegung zum Reifen gelegt. Erst im Juli nach dem kompletten Abschluss des biologischen Säureabbaus werden die Fässer einzeln probiert und entschieden, welche den Ansprüchen des Ahrweiler Caspar genügen. Der Ahrweiler Caspar hat einen Duft von Veilchen und etwas Schokolade. Am Gaumen spürt man den Extrakt, die reifen Tannine und die feine Gerbsäure.
Der Ahrweiler Caspar ist ein idealer Speisenbegleiter, sowohl für Gerichte mit kräftigen, dunklen Saucen als auch für Kurzgebratenes. Zu Aufläufen, Pasta-Gerichten und Risottos ist dieser Wein ebenfalls ein würdiger Begleiter.
Einzeln bestellenEine der Top-Adressen an der Ahr, das Weingut Deutzerhof. Jürgen Doetsch: "Unser Weingut, der Deutzerhof in Mayschoss an der Ahr, liegt inmitten der Weinberge des Mönchberg. Für unsere Arbeit am Rebstock und zur Lese müssen wir teils in extreme Steilhänge klettern, die noch in traditionellen Terrassen angelegt sind. Die Ergebnisse machen den Aufwand aber wett. Unser Fokus liegt, ganz typisch für die Ahr, auf dem Spätburgunder. Ein Highlight in diesem Paket ist der Ahrweiler Caspar VDP.Ortswein. Er zeigt die Mineralität der Ahr Böden, verbunden mit Tiefgang und Eleganz. Der Wein stammt von 30-40 Jahre alten Reben, er duftet nach Veilchen und etwas Schokolade, begeistert mit reifen Tanninen und angenehmem Extrakt.” Große Klasse und versandkostenfrei.
Im Paket enthalten
- 1x 2020 Mayschosser Frühburgunder A & O trocken - Weingut Deutzerhof
- 1x 2019 Deutzerhof Spätburgunder VDP.Gutswein trocken - Weingut Deutzerhof
- 1x 2021 Deutzerhof Spätburgunder Blanc de Noir VDP.Gutswein trocken - Weingut Deutzerhof
- 1x 2019 Deutzerhof Cuvée Légère VDP.Gutswein trocken - Weingut Deutzerhof
- 1x 2023 Mayschoss Spätburgunder Rosé Saumon de l'Ahr VDP.Ortswein trocken - Weingut Deutzerhof
- 1x 2019 Ahrweiler Spätburgunder Caspar Alte Reben VDP.Ortswein trocken - Weingut Deutzerhof
Wein
- Artikelnummer: 2363006000P
- Inhalt: 6 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: Diverse Jahrgänge
- Rebsorte: Diverse Rebsorten
- Qualitätsstufe: Diverse
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 % | 12,5 % | 11,0 % | 12,5 % | 12,0 % | 11,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,0 g/L | 5,9 g/L | 7,0 g/L | 5,5 g/L | 6,7 g/L | 7,0 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 0,2 g/L | 0,5 g/L | 8,1 g/L | 8,1 g/L | 0,7 g/L | 8,1 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 22,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Deutzerhof
- Land: Deutschland
- Hersteller-Adresse: Weingut Deutzerhof, Deutzerwiese 2, 53508 Mayschoß, Deutschland