Das große 2018 Probierpaket

Stefan Raddeck: "Unser Riesling präsentiert sich dieses Jahr sehr ausgewogen und frisch. Sein Duft zeigt uns die spannende Kombination von Grapefruit und Zitrusfrüchten mit heimischem reifem Pfirsich. Am Gaumen haben wir eine reife, erfrischende Säure, eingebettet in einer schönen Saftigkeit und Frische."

Nicolas Michel: "Filigraner, delikater Burgunder mit betörendem Duft nach gelben Früchten. Durch die nuancierte Art dieses Weines kommt echte Trinkfreude auf. Im Geschmack wirkt er mineralisch, jedoch gleichzeitig süffig und elegant mit feinem Schmelz. Dieser Weißburgunder ist ein ruhiger, graziler Vertreter seiner Art aus den Höhenlagen des Kühlen Grundes."

Sascha Dackermann: „Intensive Aromatik nach Himbeeren und Erdbeeren. Im Geschmack zeigt sich der Rosé angenehm leicht und weich, die behutsam eingebundene Restsüße verleiht ihm den letzten Schliff. Bei der Herstellung haben wir einige Trauben direkt abgepresst, den Most haben wir dann mit Saftabzügen von unseren Rotweinen ergänzt. Anschließend wurde der Wein zu 100% kühl im Edelstahltank vergoren - daher besitzt er seine enorme Frische, die ihn zum perfekten Sommerwein werden lässt."

Niko Leonhard: "Die Weinberge stehen in der Lage Mörzheimer Pfaffenberg auf tiefgründigen Löss-Lehmböden und sind 15 Jahre alt. Mitte September haben wir vollreife und kerngesunde Trauben mit 90 Grad Oechsle gelesen und nach fünfstündiger Maischestandzeit wurden die Trauben schonend gepresst. Der Wein wurde im Edelstahlfass vergoren und reifte bis zur Abfüllung im März auf der Hefe."

Jakob Schneider: "Die urkundlich ältesten Weinberge der Nahe schließt direkt an das Örtchen Norheim an und reicht vom Uferbereich der Nahe bis hoch hinauf an die Hochfläche von Hüffelsheim. Der Boden in diesem steilen Süd-Südwesthang besteht zum größten Teil aus grauem Tonschiefer, der mit Sandsteinen des Rotliegenden vermischt ist. Aus den Trauben dieser perfekten Spätleselage entstehen kraftvolle und dabei sehr würzige, feinfruchtige Rieslinge. Der Wein ist ein wunderbarer Begleiter zum gegrillten Gemüse und Fisch. Durch den moderaten Alkohol ist er aber auch solo ein Genuss."

Stephan Wernersbach: "Dieser Grauburgunder schmeichelt einem schon mit seiner hellgoldenen Farbe. In der Nase zeigt er eine feine, reife Aromatik mit leicht nussig-würzigen und honigartigen Anklängen. Die dezent, fein eingewobene Säure und der Extrakt gehen eine perfekte Liaison ein und verleihen dem Wein Cremigkeit und Geschmeidigkeit. Das Resultat: Ein Mund voll Wein mit super Trinkfluss!"