Christen Herbstpaket - Weingut Christen

Die beinhalteten Weine haben wir passend zur Herbstzeit ausgesucht. Diese passen auch ideal zu Wildgerichten.

2 Flaschen Weinviertel DAC 2020 – ausgezeichnet mit GOLD bei der Frankfurt International Trophy 2021, NÖ Wein Prämierung 2021 und AWC Vienna International Wine Trophy 2021 helles Goldgelb, typisch pfeffrige Veltlinernase mit mitreißender Frucht und Aromavielfalt, nobler Abgang. DAC steht für Districtus Austria Controllatus - eine kontrollierte österreichische Herkunftsbezeichnung. Der Weinviertel DAC ist geschmacklich unverkennbar und typisch für seine Herkunft, dem Weinviertel - Österreichs pfeffrigster Grüner Veltliner. Passt gut zur traditionellen Hausmannskost und zu Kartoffelgerichten

2 Flaschen Weißburgunder 2020 – ausgezeichnet mit GOLD bei der NÖ Weinprämierung 2021 Aroma nach reifem Apfel und Haselnuss, tolle Würze und feine, unauffällige Säure, kräftig am Gaumen passt zu sehr vielen Speisen ideal. Besonders zu hellfleischigen gebackenen, gebratenen und gegrillten Gerichten, zu Fisch und Krustentieren, auch zu jungem Wild und Lamm.

2 Flaschen Rotgipfler 2020 – ausgezeichnet mit GOLD bei der NÖ Weinprämierung 2021 kräftiger und sehr würziger Weißwein, besticht durch seine Fülle und Harmonie. Die Farbe ist ein sattes Strohgelb und sehr leuchtend. Im Duft finden sich Aromen, die sehr an Grapefruit und Melone erinnern. Er ist eine hervorragende Alternative für Rotwein bei sehr herzhaften Gerichten wie Wild und gebratenem Geflügel. Passt auch gut zum Dessert und zu sehr würzigen Käsesorten. Bernhard Christen: "Rotgipfler ist im Weinviertel absolut untypisch. Das weckte meine Experimentierfreude. Nach der Auspflanzung 2008 konnte 2012 der erste Rotgipfler gekentert werden. Und er machte Lust auf mehr..."