Château Sauvagnères Kennenlern-Paket

Wie sein großer Bruder "Buzet A.O.C Blanc" stammt der Blanc doux aus unserer einzigen weißen Parzelle die 1980 mit 100% Sauvignon Blanc bepflanzt wurde. Obwohl diese Cuvée als Vin de France klassifiziert wird, genießt sie die gleiche Sorgfalt wie die A.O.P Buzet. Der natürliche Zuckerreichtum der Trauben, der durch eine optimale Reife erreicht wird, ermöglicht es uns, diesen süßen Weißwein zu vinifizieren. Im Glas goldgelb, es strömen fruchtige Noten von Ananas und Birne entgegen. Am Gaumen weich und mit guter Intensität.

Die Cuvée Prédiction ist eine Weiterentwicklung der Cuvée Tradition. Seine Zusammensetzung ist identisch, aber der Ausbau erfolgt in 5-Hektoliter-Fässern. Dies verleiht ihm Tiefe und nimmt Sie auf eine Reise zwischen Komplexität und Fruchtigkeit mit. In der Nase expressiv mit Noten von Grünem Tee und einer interessanten Würze. Am Gaumen vollmundig mit Aromen von dunklen Beeren und einer feinen Tanninstruktur. Im Abgang langanhaltend und intensiv.

Der Cuvée Prestige wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Die Trauben stammen von unseren besten 45 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Parzellen. Der Wein reift ein ganzes Jahr im Fass und begeistert mit seinem unvergleichlichen Charakter. In der Nase subtil mit feinen Aromen von Schwarzem Tee, Trüffel und Eiche. Am Gaumen intensiv und komplex, das Aromenbild geprägt von geröstetem Brot und Holz. Dichte Tannine und ein kräftiger Körper runden das Genusserlebnis ab.

Der Cuvée Prestige wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Sie stammt aus unseren besten 45 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Parzellen und reift ein ganzes Jahr lang in unserem Weinkeller im Fass. Im Glas tiefes Schwarz mit violetten Reflexen. Die Nase aromatisch, geprägt durch Noten von kandierten Früchten und einem Hauch Holz. Am Gaumen harmonisch mit Aromen von roten Früchten, schwarzem Pfeffer und einer seidigen Tanninstruktur. Kräftiges, langanhaltendes Finish.