Carlota Suria Organic Reserva Ecológico Cava DO brut nature - Pago de Tharsys

Der Carlota Suria Bio Reserva Ecológico Cava DO hat eine blass zitronengelbe Farbe, feine und gleichmäßige Bläschen, die langsam aufsteigen und eine sehr feine, zarte und anhaltende Schaumkrone bilden. Klare und intensive Aromen von Zitrusfrüchten und gelben Früchten: Pampelmuse, goldener Apfel, weiße Trauben. Subtile Noten von weißen Blumen (Calla, Akazie) mit frischen Noten von Moos und frischem Heu. Frischer und reiner Auftakt mit einem fantastischen Gleichgewicht zwischen Säure und Reife. Zarte, weiche Bläschen, das Ergebnis einer langen Reifung in der Flasche, die dem Wein am Gaumen ein angenehmes Volumen verleihen. Frischer und reiner Eindruck mit langem Abgang. Eleganter Nachgeschmack nach Butter und Bäckerhefe. Sauberer, trockener Abgang mit fantastischem Nachhall.