CantinAmena Rotwein-Kennenlern-Paket + Geschenken Bio - CantinAmena

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, drückt dieser Wein schon auf den ersten Blick Tiefe und Lebendigkeit aus. In der Nase zeigt er sich intensiv und präzise, mit sauberen Düften von reifen dunklen Früchten, begleitet von zarten würzigen Noten, die sein Profil bereichern. Am Gaumen bietet der reine Cesanese d'Affile einen vollen und einhüllenden Geschmack, der von einer lebendigen Frische und einer angenehmen Spannung getragen wird. Die Tanninstruktur ist fein, elegant und perfekt integriert. Aus vulkanischen Böden, die reich an feinem Puzzolan und organischer Substanz sind, hervorgegangen und vier Monate im Stahltank auf der Feinhefe gereift, ist Arcana ein authentischer und harmonischer Rotwein, der mit Intensität die tiefe Verbindung zwischen Weinberg und Erinnerung erzählt.

Tiefes und intensives Rubinrot, drückt dieser Wein schon auf den ersten Blick seine entscheidende Identität aus. In der Nase zeigt er ein ausgeprägtes Fruchtprofil, in dem reife Kirschen dominieren, begleitet von einer subtilen und harmonischen Würze. Am Gaumen ist er reichhaltig und komplex, mit einer guten Struktur, die durch Frische und Rundheit ausgeglichen wird, was ihn sehr angenehm und harmonisch macht. Die roten Trauben, die sorgfältig vinifiziert und im Stahl auf der Feinhefe ausgebaut werden, erhalten ihren Charakter durch die vulkanischen Böden, die reich an feinem Puzzolan sind. Ein Rotwein, der auf elegante Weise eine Hommage an die ewige Stadt darstellt, indem er Authentizität und Modernität in einem vollen und einhüllenden Ausdruck verbindet.

Mit einer intensiven, dunkelrubinroten Farbe mit granatroten Reflexen zeigt dieser Wein sofort Tiefe und Charakter. Die Nase öffnet sich mit umhüllenden Aromen von reifen Früchten und Gewürzen, unterstützt von eleganten Noten von Kakao, Tabak und Leder, die das Bouquet bereichern. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine beeindruckende Struktur und Komplexität aus: Der Schluck ist frisch, ausgewogen, mit einer dichten Textur und einem langen aromatischen Nachklang. Die sorgfältige Vinifizierung mit Maischegärung und 12-monatiger Reifung in Barriques aus französischer Eiche unterstreicht die Persönlichkeit dieses Rotweins, der auf vulkanischen Böden mit hohem Puzzolangehalt wächst. Ein tiefer und entschiedener Wein, ein authentischer Ausdruck von Geduld und Sorgfalt im Laufe der Zeit.

Alles begann im Jahre 2004, als Valeriano und Maria Rosa Mingotti Land in Campoleone di Lanuvio kauften. Der landwirtschaftliche Betrieb baute Trauben, Oliven und auch Kiwis an. Erst im Jahre 2011 kommt der erste eigene Wein, der Patientia, bis heute das Flaggschiff der CantinAmena, auf den Markt. 2012 beschlossen die Kinder Silvia, Enrico und Osvaldo den Betrieb in ein eigenes Weingut, die Società Agricola Mingotti umzuwandeln. Der Name CantinAmena stammt von der Vigna Amena ab, so hieß der Weinberg urprünglich. Von einem landwirtschaflichen Betrieb wandelte sich das Unternehmen zu einem Qualitätsweingut. Der CantinAmena kam dabei zugute, dass bereits seit 1972 der Betrieb ohne Pestizide arbeitet und seit 1980 Bio-zertifiziert ist.