6+1 Weihnachtspaket - Weinrieder

Ein feines Rieslingbouquet entströmt dem Glas, Ananas, Orangenzesten, Marille, Pfirsichnoten, Früchtebrot, Blütenduft, Mango, Papaya, cremige Textur, süßer Schmelz, vibrierende Säure, schlank, total eng, viel Mineral, langatmig. Ein toller Riesling voller jugendlichem Überschwang. Ein embryonaler Riesling a la Mosel. …a master of dry and medium-dry Riesling… Robert Parker | The Wine Advocate Ein wichtiger Impuls das Potenzial der Lagen auszuschöpfen bekam Lukas Rieder vor allem durch sein Praktikum in Flörsheim-Dahlsheim bei Klaus-Peter Keller. Der deutsche Kult-Winzer mit seinen magischen Rieslingen (G-Max) inspirierte das Weingut WEINRIEDER die Rieslinge auf ein neues Niveau zu heben.

Im Glas zeigt der vegan erzeugte Grüner Veltliner Alte Reben aus dem Hause Weinrieder eine leuchtend platingelbe Farbe. Dieser Weißwein von Weinrieder ist genau das Richtige für Weingenießer, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Grüner Veltliner Alte Reben kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 5 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar schmelzig und dicht. Die Fruchtsäure des Grüner Veltliner Alte Reben ist dabei wunderbar gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus dem Weinviertel, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden begleitet.

Dieser perfekt gereifte Grüner Veltliner zeigt sich mit außergewöhnlicher Balance, feiner Würze und elegant eingebundener Säure. Durch die lange Reifezeit entwickelt er eine beeindruckende Tiefe und Harmonie – ein Wein mit Ruhe, Ausdruck und großem Trinkfluss. Der Wein zeigt, was Geduld und großes Handwerk bewirken können. Dieser Einzellagenwein wurde bewusst gereift, um jetzt in seiner vollendeten Trinkreife präsentiert zu werden. Die Zeit hat ihm Tiefe, Komplexität und Eleganz geschenkt. Solche gereiften Weißweine sind selten – denn sie setzen Substanz, Struktur und eine klare Vision voraus. Genau das verkörpert dieser Veltliner: Er ist Ausdruck einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie, eines großen Jahrgangs und der Kunst des perfekten Timings. Ausbau Der Wein wird im Stahltank ausgebaut. Die Trauben stammen aus einer Top-Lage mit alten Reben, die tief wurzeln und das Terroir besonders intensiv widerspiegeln. Nach der Lese erfolgt eine gezielte Maischestandzeit, gefolgt von einer kurzen Sedimentation. Die ungezügelte, spontane Vergärung bringt zusätzliche Komplexität und Charakter. Am Weingut WEINRIEDER werden Reserve-Weine immer erst dann veröffentlicht, wenn sie dazu bereit sind. Durch das Mehr-an-Zeit verändert sich der gesamte Entstehungsprozess: Späte Ernte und lange Reife auf der Feinhefe machen die Weine zu den gewünschten Langstreckenläufern. Die Lage geprägt von einem Boden, der Geschichte erzählt: Löss, Sand und Schotter bilden das Fundament für Weine mit Tiefe und Struktur. Mit einem Alter von bis zu 40 Jahren sind die Rebstöcke tief verwurzelt und bringen Trauben hervor, die sich durch ihre besondere Charakteristik auszeichnen. Die Südwestexposition schenkt den Reben lange Sonnenstunden, während die kühle Luft des nahen Waldes für Balance und Frische sorgt. Diese natürliche Spannung zwischen Wärme und Kühle bringt Trauben hervor, die mit feiner Frucht, er Säure und klarer Mineralität begeistern. Diese Kombination aus einzigartiger Lage und vielfältigem Terroir verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Geschmack und seine elegante Struktur. Das Ergebnis ist ein Grüner Veltliner mit Persönlichkeit – kraftvoll, präzise und voller Finesse. Bewertung 92 Punkte WINE ENTHUSIAST Tasting Note (Anne Krebiehl MW): Creamy, rich yeastiness speaks loudest on the nose, accompanied by faint hints of ripe pear. The yeastiness becomes even more pronounced and salty on the concentrated but still light palate, adding texture and depth. A pleasant, miso-like bitterness takes over on the finish, alongside a glow of ripe pear.

Aus einem hoch gelegenen, nach Süden ausgerichteten Weinberg auf Löss-/Lehm- und Kiesböden, die vom Wind gekühlt werden, wurde der 2021 Grüner Veltliner "by Lukas" Lagenreserve erst im November geerntet, 10 Tage mazeriert und bis September 2022 auf der groben Hefe und ein weiteres Jahr auf der feinen Hefe gereift. Der dunkel goldgelbe Wein öffnet sich mit einer tiefen, intensiven, jodduftenden und zitrusartigen Nase von weißen Früchten. Rund, üppig und raffiniert am Gaumen, ist dies ein vollmundiger, reicher und eleganter Veltliner, der ein reichhaltigeres Gericht benötigt, um begleitet zu werden. Der Wein zeigt feine Säure, und der intensive Abgang ist salzig und aromatisch fruchtig und offenbart feine, aber straffe Tannine und Zitrusbitternoten im Nachgeschmack.

Erkennbar an kalkhaltigen Böden, eröffnet sich die 2020 Ried Kugler Lagenreserve mit einer klaren und aromatischen Nase, die Algen- und Jodaromen mit reifen Birnen-, Apfel- und Grapefruitaromen vermischt. Rund, üppig und raffiniert am Gaumen, ist dies ein vollmundiger, reicher und sehr eleganter und salziger trockener bis halbtrockener Pinot Blanc mit einem stimulierenden Abgang. Riesen Potential!

Im Glas offenbart der vegan erzeugte Chardonnay aus der Feder von Weinrieder eine leuchtend goldgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Weinrieder Weißwein allerlei Früchtebrote, Weinbergpfirsich, Jasmin, Aprikosen und Geissblatt. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

Die „Ouvertüre“ unter den Süßweinen. In der Nase entfaltet sich ein luxuriöses Bouquet aus Honig, getrockneten Aprikosen und reifen Pfirsichen, untermalt von feinen Anklängen an Honigwaben und einer zarten Nussigkeit. Am Gaumen zeigt der Wein eine elegante Süße, jedoch wunderbar ausbalanciert durch eine erfrischende Säure. Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, exotischen Früchten wie Mango und Ananas sowie eine feine Würze tanzen über die Zunge und führen in ein langes, anhaltendes Finale. Ideal als Begleiter zu Desserts oder pur als genussvoller Solist

1928 wurde das Weingut Weinrieder von dem Großvater Franz Rieder gegründet und produzierte über den Laufe der Jahre eher kleinere Mengen an Wein. 1979 stellte Franz Rieder dann die Produktion in Deutschland um und setzte auf eine höhere Qualität. Im Jahr 1923 kam es zur Übernahme der Produktion durch Lukas Rieder. Inspiriert wurde dieser vom deutschen Winzer Klaus Peter Keller und durch mehrere Praktika an der Wachau. Heute ist das Weingut Weinrieder unter anderem von Winetourism verifiziert. Im Weingarten kommt es zu einer Etrags-Beschränkung, indem konsequent ausgedünnt wird und ein kurzer Rebschnitt ausgeführt wird. Die Weinlese erfolgt sehr spät. Außerdem achtet das Weingut Weinrieder auf eine sehr schonende Verarbeitung. Die Kellertechnologie des Weingutes kommt nur minimal zum Einsatz.