4+2 Paket Sosta Tre Santi Carricante Sicilia DOC - Cantine Nicosia

Aus ausgewählten Carricante-Trauben, die in großer Höhe auf vulkanischem Boden angebaut werden, entsteht dieser Brut-Klassiker aus der Kollektion Sosta Tre Santi, der mindestens 18 Monate mindestens 18 Monate auf der Hefe in der Flasche reift. Die zarte Perlage, die Eleganz des Bouquets, seine große Frische und Mineralität machen ihn zu einem hervorragenden Schaumwein, der sowohl als als Aperitif und zum Essen.

1898 war es Urgroßvater Francesco Nicosia, der sich dazu entschloss, die Weinberge am Ätna zu bewirtschaften. Beliebt waren die Weine in ganz Europa. Der heutige Eigentümer Carmelo Nicosia bewahrt als Enkel das Vermächtnis des Gründers und geht besonders behutsam mit der Natur und der damit verbundenen Landschaft um. Dennoch hat Carmelo keine Mühen gescheut und Investitionen in Erweiterungen getätigt, die für den Erfolg des Familienbetriebs stehen. An oberste Stelle stehen für ihn nicht zwingend neuartige Techniken, sondern auch Entwicklungen in Sachen Umweltschutz. Innerhalb des Präzisionsweinbaus reduzierte das Weingut CANTINE NICOSIA Düngemittel aus künstlicher Fertigung sowie chemische Bestandteile, um die Qualität ihrer Weine langfristig zu bewahren.