2022 Weissburgunder Alto Adige DOC - Hofstätter

Im Glas präsentiert er sich in einem klaren strohgelb von mittlerer Intensität. Finessreicher, der Duft mit floralen Anklängen und Noten von Pfirsich im Zusammenspiel mit Apfel und Birne.Am Gaumen überzeugt er dursch seine elegant harmonische Struktur, seine frische Säure und feine Frucht, die im Abgang durch leicht nussige Aromen abgerundet wird.Nach der Lese werden die Trauben sofort nach Anlieferung im Keller sanft in pneumatischen Pressen abgepresst. Der Most wird über NAcht durch Schwerkraft von den Trubstoffen geklärt und bei kontrollierterTemperatur vergoren.Der Wein reift nach der Gärung bis zur Abfüllung auf der Feinhefe.