WEINBEREITUNG UND AUSBAU: Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand in Kisten, mit Kaltmazeration in einer horizontalen Presse von acht Stunden Dauer und anschließender Reinigung des Mostes durch Dekantieren. Die Gärung erfolgt zu 100 % in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16 C über einen Zeitraum von acht Monaten.Am Ende der Gärung wird das so gewonnene Produkt nicht dekantiert und reift daher etwa acht Monate lang in denselben Behältern, wobei es auf einer konstanten Temperatur gehalten wird. Am Ende dieses Zeitraums erfolgt die endgültige Mischung, gefolgt von der Abfüllung und einer weiteren Reifung in der Flasche, bevor der Wein mit dem Vertrieb beginnt.Strohgelbe Farbe, blumiges und fruchtiges Aroma, trocken, frisch, elegant und umhüllend.
Wein
- Artikelnummer: 7044240000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2022
- Rebsorte: Ribolla Gialla
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Collio Goriziano DOC
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Trinktemperatur °C: 12-13
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 28,65 €*
Hersteller
- Hersteller: Livon
- Land: Italien
- Region: Friaul
- Hersteller-Adresse: Soc. Agr. Livon società semplice, Via Montarezza, 33, 33048, San Giovanni al Natisone, IT
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