Verjus bedeutet "grüner Saft". Hierzu wurden Morio Muskat Trauben 3 Wochen vor der Ernte gelesen und zu Saft verarbeitet. Daher ist nur die Fruchtsäure vorhanden und ganz wenig Fruchtzucker. Genau das macht den Verjus einzigartig spritzig und fruchtig. Kombiniere ca. 10% Verjus und fülle den Rest des Glases mit Sprudelwasser auf. Dann erhältst Du einen super leckeren "alkoholfreien Sauergespritzten". Du kannst ihn auch im Salatdressing statt Essig nutzen ODER für Cocktails.
Wein
- Artikelnummer: 1701042000
- Inhalt: 0,5 L
- Weinart: Traubensaft
- Jahrgang: 2021
- Rebsorte: Morio-Muskat
- Qualitätsstufe: Traubensaft ohne Kohlensäure
- Alkoholgehalt (Vol.%): 0,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 25,0 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 30,0 g/L
- Haltbarkeit: 2025
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Preis / Liter: 15,80 €*
Hersteller
- Hersteller: Porderhof
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Hersteller-Adresse: Weingut Porderhof, Außerhalb 24, 55291 Saulheim, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 50 kJ / 12 kcal |
| Fett: | 0.1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 3 g |
| - davon Zucker: | 3 g |
| Eiweiß: | 0.1 g |
| Salz: | 0.1 g |
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