Weingut Porderhof
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Bio Weinbau seit über 15 Jahren
- Fokus liegt auf pilzwiderstandsfähigen Rebsorten
- Weinbau seit 7 Generationen
Willkommen auf dem Porderhof, meinem Weingut im malerischen Rheinhessen!
Mein Name ist Timo, auch bekannt als „Porder“, und ich widme mich mit Leidenschaft der Herstellung fruchtiger, unkomplizierter und trinkfreudiger Weine. Der Porderhof steht für Weine, die ideal für gesellige Momente mit Freunden sind – ob auf Partys, bei Funzelfahrten oder zu einem köstlichen Essen. Mein Schwerpunkt liegt auf Zugänglichkeit und purem Trinkvergnügen – unkomplizierte Weine, die sofort Freude bereiten und selten für lange Lagerung gedacht sind.
Mein Weg im Weinbau begann früh, doch erst 2012 nahm das Abenteuer auf dem Porderhof richtig Fahrt auf, als ich meinen ersten Jahrgang im Keller reifen ließ und 2013 die ersten eigenen Flaschen anbot. Nach einem Weinbaustudium in Geisenheim und einem Aufenthalt im australischen McLaren Vale übernahm ich 2017 den Porderhof vollständig und trage seither das gesamte Risiko. Seitdem hat sich vieles entwickelt: 2019 pflanzte ich die ersten pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI), was perfekt zu meinem Fokus auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz passt. Heute ist fast die Hälfte der Rebfläche des Porderhofs auf PIWI-Sorten umgestellt.
2023 fand das erste große Weingut-Event auf dem Porderhof statt, das über 1000 Gäste begeisterte. 2024 starten wir mit neuer Ausrichtung, frischen Etiketten und einer klaren Vision durch. Mein Ziel ist es, auf dem Porderhof natürliche und nachhaltige Weine zu schaffen, die dank der Widerstandsfähigkeit der neuen Rebsorten optimal in unser Klima passen, ressourcenschonend sind und Bio-Prinzipien im Pflanzenschutz einhalten.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Unterregion: Bereich Nierstein
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein
- Rebsorten: Cabernet Blanc, Souvignier Gris, Bronner, Muscaris, Sauvitage, Solaris, Riesling, Weißburgunder, Scheurebe, Müller-Thurgau, Regent, Cabernet Cortis
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 13
- Jahresproduktion (in Flaschen): 30000
- Beste Lagen: Saulheimer Hölle Saulheimer Schlossberg
- Böden: Lehm-Löss
Wichtige Personen
- Inhaber: Timo Walldorf
- Kellermeister: Timo Walldorf
- Außenbetrieb: Timo Walldorf
- 2023 Großes Cuvée feinherb Bio 1,0 L - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2023 Großes Cuvée feinherb 1,0 L
Cuvée (Weiss)
Feinherb
Der Schobbewein ist DIE Kür des Winzers. „Challenge accepted“: Cremig-weich auf der Zunge erwartet Dich ein Wein mit milder Säure. Mit seinen vielschichtigen Aromen nach grünem Apfel und kna...5,90 € 5,90 €/L (1,0 L) - 2022 Django Rotwein feinfruchtig lieblich Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2022 Django Rotwein feinfruchtig lieblich
Cuvée (Rot)
Lieblich
„Unchained“ ist unser Rotwein auch: Nicht typisch, sondern genial anders. Sommer, Sonne, Sonnenschein – Gekühlt hebt dieser Rotwein-Cuvée die warmen Weinwiesentage nochmal auf die nächste...Rheinhessen7,20 € 9,60 €/L (0,75 L) - 2022 Verjus Bio 0,5 L - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2022 Verjus 0,5 L
Morio-Muskat
Traubensaft ohne Kohlensäure
Verjus bedeutet "grüner Saft". Hierzu wurden Morio Muskat Trauben 3 Wochen vor der Ernte gelesen und zu Saft verarbeitet. Daher ist nur die Fruchtsäure vorhanden und ganz wenig Fruchtzucker. Gena...Rheinhessen7,90 € 15,80 €/L (0,5 L) - 2023 Rosé feinherb Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2023 Rosé feinherb
Cuvée (Rosé)
Feinherb
„La vie en rose“ oder so. Nach Rose schmeckt mein fruchtiger Roséwein nicht, doch wenn Du auf beerige Aromen à la Brombeere und Erdbeere stehst, findest Du hier definitiv Deinen Wein. Ausbala...7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2023 Sommercuveé halbtrocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2023 Sommercuveé halbtrocken
Cuvée (Weiss)
Halbtrocken
Mit meinem Wein lässt es sich auf der sonnigen Seite des Lebens trinken! Blumig, duftig und einfach rosig-betörend. Der Weißwein beherrscht das Spiel mit den Aromen: von floralen Noten bis hin z...7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2023 Cabernet Blanc trocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2023 Cabernet Blanc trocken
Cabernet Blanc
Trocken
auvignon goes PIWI Einmal probiert, geht Dir mein Cabernet Blanc nicht mehr aus dem Kopf. Grasgrün, grüner, grüne Paprika - wenn Du Sauvignon Blanc magst, wirst Du diesen Wein lieben. Grüne A...Rheinhessen8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2023 Cuveé Lotta trocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2023 Cuveé Lotta trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Der Name ist Programm! Immer Hummeln im Arsch, spritzig und einfach quirlig - ebenso wie meine Hofhündin Lotta bleibt dieser tolle Cuvée aus Riesling, Bronner und Muscaris definitiv im Gedächtni...8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2023 Zola feinherb - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2023 Zola feinherb
Cuvée (Weiss)
Feinherb
Etwas eigenbrötlerisch tänzelt sie auf ihren Pfoten durch den Porderhof | Für mich war klar, der Wein, der ihren Namen trägt, muss anders sein | Die alkoholfreie Weinalternative |Ebenso fruchti...8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2018 Cabernet Sauvingon Weißherbst Sekt Bio - Weingut Porderhof25% sparenWeingut Porderhof2018 Cabernet Sauvingon Weißherbst Sekt
Cabernet Sauvignon
Deutscher Sekt
Ästhetik trifft Handwerk Komplex, speziell und besonders – Adjektive, die eine ungefähre Vorstellung wiedergeben, aber den Geschmack im Ganzen nicht abbilden können. Der Cabernet Sauvigno...Regulärer Preis: UVP 14,20 €
Special Price 10,60 €
14,13 €/L (0,75 L) - Nero Rotweincuvée trocken - Weingut PorderhofWeingut PorderhofNero Rotweincuvée trocken
Cuvée (Rot)
Trocken
Nero ist nichts für jeden, doch wenn Du einmal auf den Geschmack gekommen bist, wirst Du ihn lieben. Bereits im Glas macht Dir der Rotweincuvée aus Regent und Dornfelder mit seiner intensiven du...Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2018 Scheurebe Sekt brut Bio - Weingut Porderhof20% sparenWeingut Porderhof2018 Scheurebe Sekt brut
Scheurebe
Brut (herb)
Der Schüchterne Ganz sanft kündigt sich mein Scheurebe Sekt in der Nase mit dem Duft von Holunderblüten an. Der sanfte Einstieg intensiviert sich nach und nach. Die Aromen tasten sich langsam ...Regulärer Preis: UVP 13,90 €
Special Price 11,12 €
14,83 €/L (0,75 L) - 2018 Morio Muskat Sekt halbtrocken Bio - Weingut Porderhof20% sparenWeingut Porderhof2018 Morio Muskat Sekt halbtrocken
Morio-Muskat
Halbtrocken
Der Rosenkavalier Mit Morio wird es rosig. Ganz der klassische Kavalier aus historischen Romanen bringt er einen duftenden Blumenstrauß mit auf euer Date. Typisch Bukettsorte umgarnen Dich gesch...Regulärer Preis: UVP 13,90 €
Special Price 11,12 €
14,83 €/L (0,75 L) - 2018 Dornfelder Rotsekt trocken Bio - Weingut Porderhof20% sparenWeingut Porderhof2018 Dornfelder Rotsekt trocken
Dornfelder
Trocken
Der Einfühlsame Sexy Time bei Kaminfeuerschein: Mein Rotsekt geht unter die Haut. Mit dem Prasseln des Kamins funkelt die kirschrote Farbe noch intensiver im Glas. Was die Farbe schon ankündigt...Regulärer Preis: UVP 13,90 €
Special Price 11,12 €
14,83 €/L (0,75 L) - 2018 Portugieser Weißherbst Sekt extra trocken Bio - Weingut Porderhof20% sparenWeingut Porderhof2018 Portugieser Weißherbst Sekt extra trocken
Cuvée (Rosé)
Extra Trocken
Besuch vom portugiesischen Urlaubsflirt Roségolden flirtet mein Portugieser Rosé aus dem Glas. Zum ersten Schluck verführt, schmecke ich beerige Aromen von Erdbeere und Brombeere sowie eine lei...Regulärer Preis: UVP 14,90 €
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15,89 €/L (0,75 L) - 2016 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2016 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Komplex - Wenn dieser Lagenwein nur mit einem Wort beschrieben werden müsste, wäre es definitiv komplex. Holunderblütig von der Farbe vereint dieser Silvaner verschiedenste Aromen. Honig und Van...Rheinhessen12,20 € 16,27 €/L (0,75 L) - 2018 Riesling Sekt brut Bio - Weingut Porderhof19% sparenWeingut Porderhof2018 Riesling Sekt brut
Riesling
Brut (herb)
Der Stürmische Langeweile? Nicht mit meinem Riesling Sekt. Wenn Du es intensiv magst, einen Sekt, der nicht nur durch sein Prickeln Deine Geschmacksknospen stimuliert – ist dieser Sekt der Ric...Regulärer Preis: UVP 16,90 €
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18,03 €/L (0,75 L) - 2018 Chardonnay Sekt extra trocken Bio - Weingut Porderhof19% sparenWeingut Porderhof2018 Chardonnay Sekt extra trocken
Chardonnay
Extra Trocken
Handgerüttelt - 48 Monate Hefelager - Der Charmeur Umwerben kann mein Chardonnay Sekt schon auf den ersten Blick: Honiggelbe Reflexe im Glas mit dem typischen Prickeln. Nicht nur Schein, auch ...Regulärer Preis: UVP 16,90 €
Special Price 13,52 €
18,03 €/L (0,75 L) - 2018 Saulheimer Hölle Riesling trocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2018 Saulheimer Hölle Riesling trocken
Riesling
Trocken
Schimmernde, Goldreflexe und eine Farbe, die an eine saftige Honigmelone erinnert. Unser Riesling punktet nicht nur auf den ersten Blick: Steinobst-Aromen von Aprikose und Weinbergspfirsich dazu de...Rheinhessen14,20 € 18,93 €/L (0,75 L) - 2018 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken Bio - Weingut PorderhofWeingut Porderhof2018 Saulheimer Schlossberg Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Feinsinnig und intensiv mit einem ausgewogenen Süß-Säurespiel - typisch für Silvaner- holt der Lagenwein aus dem 2018er Jahrgang das Beste aus der Rebsorte heraus. Cremig-weich im Gaumen und ...Rheinhessen14,40 € 19,20 €/L (0,75 L) - 2018 Scheurebe Sekt brut Bio 1,5 L - Weingut Porderhof20% sparenWeingut Porderhof2018 Scheurebe Sekt brut 1,5 L
Scheurebe
Brut (herb)
Der Schüchterne Ganz sanft kündigt sich mein Scheurebe Sekt in der Nase mit dem Duft von Holunderblüten an. Der sanfte Einstieg intensiviert sich nach und nach. Die Aromen tasten sich langsam ...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 27,80 €
Special Price 22,24 €
14,83 €/L (1,5 L) - 2018 Morio Muskat Sekt halbtrocken Bio 1,5 L - Weingut Porderhof20% sparenWeingut Porderhof2018 Morio Muskat Sekt halbtrocken 1,5 L
Morio-Muskat
Halbtrocken
Der Rosenkavalier Mit Morio wird es rosig. Ganz der klassische Kavalier aus historischen Romanen bringt er einen duftenden Blumenstrauß mit auf euer Date. Typisch Bukettsorte umgarnen Dich gesch...Regulärer Preis: UVP 27,80 €
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14,83 €/L (1,5 L) - 2018 Portugieser Weißherbst Sekt extra trocken Bio 1,5 L - Weingut Porderhof20% sparenWeingut Porderhof2018 Portugieser Weißherbst Sekt extra trocken 1,5 L
Portugieser
Extra Trocken
Besuch vom portugiesischen Urlaubsflirt Roségolden flirtet mein Portugieser Rosé aus dem Glas. Zum ersten Schluck verführt, schmecke ich beerige Aromen von Erdbeere und Brombeere sowie eine lei...Regulärer Preis: UVP 29,80 €
Special Price 23,84 €
15,89 €/L (1,5 L) - 2018 Riesling Sekt brut Bio 1,5 L - Weingut Porderhof19% sparenWeingut Porderhof2018 Riesling Sekt brut 1,5 L
Riesling
Brut (herb)
Der Stürmische Langeweile? Nicht mit meinem Riesling Sekt. Wenn Du es intensiv magst, einen Sekt, der nicht nur durch sein Prickeln Deine Geschmacksknospen stimuliert – ist dieser Sekt der Ric...Regulärer Preis: UVP 33,80 €
Special Price 27,04 €
18,03 €/L (1,5 L)
