Dieser Nero d'Avola hat ein tiefes, undurchdringliches Rot und ein intensives Bouquet von reifen Kirschen, süßen Gewürzen und leicht rauchigen Nuancen. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert, mit einer vollmundigen Textur, die von festen, aber gut geschmolzenen Tanninen getragen wird, die der 40-tägigen Mazeration in Zementfässern und der Reifung in Barriques zu verdanken sind. Der Abgang ist lang und überraschend frisch, ein Ausdruck der Höhenlage und der kalk- und lehmhaltigen Böden der Contrada Scintilia im Herzen der sizilianischen Region Agrigent. Mit einer Temperatur von 16-18°C serviert, ist er ein eleganter Begleiter zu Braten, Eintöpfen und gereiftem Käse. Die Cantina Gueli zeichnet diesen Wein durch eine handwerkliche Herstellungsweise aus, die die authentische Identität des Terroirs und seiner autochthonen Rebsorten hervorhebt.
Wein
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