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  • Gradlinige & präzise Pfalzweine
  • Kompromisslose Ausrichtung auf Qualität
  • Offene, saftige Weine mit Anspruch
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Klarheit im Weinglas: präzise, gradlinige Pfalzweine

Die Stärke der Weine des Weinguts Karl Pfaffmann sind gradlinige, reintönige und unprätentiöse Weine, die leicht zugänglich sind. Dabei ist Markus und Helmit Pfaffmann, die das Weingut heute zusammen leiten, wichtig, dass der Wein im Einklang mit der Natur wächst. Das Ziel ist die frische, klare und feine Frucht im Wein auf die Flasche zu bekommen. Das gelingt den Pfaffmanns alljährig mit hoher Zuverlässigkeit.

Sohn Markus stieg 1998 im elterlichen Weingut beim Vater Helmut ein, und seither bewirtschaften beide das 63 Hektar umfassende Weingut gemeinsam. Der Schwerpunkt liegt mit 2 Dritteln auf Weißwein (hauptsächlich Riesling), der Rest verteilt sich auf Spätburgunder Merlot und Sankt Laurent.

Die Bodenbeschaffenheiten mit sandigem Löss, Lösslehm, Kalkstein und Buntsandstein ermöglichen es den Pfaffmanns, offene, saftige, nicht zu komplizierte Weine zu erschaffen. Diese haben zwar ein gewisses Lagerpotenzial, aber sind vergleichsweise rasch zugänglich und ohne Vorlaufzeit zu konsumieren.

Die besten Lagen des Weinguts Pfaffmann sind die Gleisweiler Hölle, der Walsheimer Silberberg und der Nußdorfer Herrenberg. Neben den saftigen Weißweinen und den kräftig-vollmundigen Rotweinen gelingen Markus und Helmut Pfaffmann beachtliche Süßweine, die der Gault Millau zum Teil enorm hoch bewertete (Walsheimer Silberberg Trockenbeerenauslese 97 Gault Millau-Punkte).

 

Region & Weine

  • Region: Pfalz
  • Rebsorten: Riesling,Weiße Burgundersorten, Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Silvaner

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 60 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 400.000
  • Beste Lagen: Gleisweiler Hölle, Wals- heimer Silberberg, Nußdorfer Herrenberg
  • Böden: sandiger Löss, Lösslehm, Kalkstein, Kalkmergel, Buntsandstein

Wichtige Personen

  • Inhaber: Helmut und Markus Pfaffmann
  • Kellermeister: Markus Pfaffmann und Bernhard Schwaab

Auszeichnungen

2017Gault Millau3
2017Eichelmann3
2015Feinschmecker2,5
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Weingut Karl Pfaffmann

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