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  • Charakter-Weine aus der Pfälzer Haardt
  • Konsequente Qualitätsausrichtung
  • Ein Weingut im Aufstieg
Hahn Pahlke
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Hahn Pahlke
Hahn Pahlke
Hahn Pahlke
Hahn Pahlke
Hahn Pahlke
Hahn Pahlke
Thomas Pahlke
Thomas Pahlke
Winzer und Weinbautechniker

Weingut Hahn-Pahlke: überzeugende Kollektion reintöniger Tropfen

Die Kritiker von Gault Millau sehen deutliches Potenzial beim Weingut Hahn-Pahlke aus dem pfälzischen Battenberg, "die Ideen von Junior Thomas scheinen durchzuschlagen". Durch Auslandspraktika geprägt nimmt er die Zukunft des Familienbetriebs in die Hand und setzt auf Weine, die auf international höchstem Niveau mitspielen können. Auch für die Zukunft des deutschen Weins setzt er sich im Netzwerk Generation Riesling erfolgreich ein.

In der Mitte des 19. Jahrhunderts begann die Familie mit dem Weinbau, seit 7 Generationen ist das Weingut Hahn-Pahlke nun im Familienbesitz. Auf hohe Qualität legte man von Beginn an Wert. Einen entscheidenden Schritt machte Wolfgang Pahlke mit der Übernahme des Betriebs 1991: Er stellte auf kontrolliert umweltschonenden Weinbau um (aktuell erfolgt die Umstellung auf ökologische Produktion nach Bioland-Vorgaben). Seit 2012 mischt Sohn Thomas, Winzer und Weinbautechniker, kräftig mit. Dank seiner Auslandserfahrung, die er unter anderem in Österreich und Neuseeland sammelte, bringt er frischen Wind in den Traditionsbetrieb, was den Kritikern nicht verborgen bleibt. Gault Millau empfiehlt das Weingut Hahn-Pahlke, von Eichelmann gibt es 1 Stern.

Der Weinberg soll auf dem Weingut Hahn-Pahlke einer großen Artenvielfalt als Lebensraum dienen. Deshalb sind alle Maßnahmen darauf und auf eine hohe Weinqualität ausgerichtet. Die Böden werden regelmäßig untersucht, gedüngt wird organisch, und die eingesetzten Pflanzenschutzmittel sind biologisch. In den begrünten Weinbergen haben sich zudem Nützlinge angesiedelt. Nach der selektiven Lese per Hand werden die konsequent reduzierten Erträge schonend verarbeitet. Dabei spielen auf dem Weingut Hahn-Pahlke traditionelle und moderne Kellertechnik sowie Erfahrung und Gefühl optimal zusammen. Neben dem ein oder anderen Rotwein baut der Winzer auch schon mal einen Weißwein im Barrique aus.

Die rund 18 Hektar Rebfläche vom Weingut Hahn-Pahlke liegen am Haardt-Rand. Verschiedene Böden und Mikroklimata bieten diversen Rebsorten, zumeist weißen, beste Bedingungen. Angefangen bei den bodenständigen Gutsweinen, etwa exotisch-fruchtigem Bacchus oder lieblichem Portugieser, macht das Sortiment einfach Spaß. Unter den Ortsweinen machen kräftiger Dornfelder und elegante Scheurebe auf sich aufmerksam. In den Lagenweinen spiegelt sich deutlich die Handschrift des Winzers wider. Cabernet Sauvignon zeigt sich würzig, der Chardonnay feinfruchtig-mineralisch. Für die Qualitätsspitze auf dem Weingut Hahn-Pahlke sorgt der Jungwinzer mit seiner tp-Kollektion. Ob tiefgründiger Riesling, elegant-rauchiger Sauvignon Blanc oder durch das Barrique abgerundeter Spätburgunder - diese Spitzenweine können international mithalten.

Region & Weine

  • Region: Pfalz
  • Unterregion: Haardt-Rand
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein und Roséwein
  • Rebsorten: Grauburgunder, Müller-Thurgau, Dornfelder, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 18 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 60

Wichtige Personen

  • Inhaber: Wolfgang Pahlke
  • Kellermeister: Wolfgang und Thomas Palke

Auszeichnungen

2017Gault MillauEmpfehlung
2017Eichelmann1
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  • 2015 Müller-Thurgau trocken 1L - Weingut Hahn Pahlke
    2015 Müller-Thurgau trocken 1L - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2015 Müller-Thurgau trocken 1L
    Ein Wein mit harmonischen Charakterzügen. Der "pfälzer Müller" steht bei uns im Weingut Hahn Pahlke...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    4,50 € 4,50 €/L (1,0 L)
  • 2014 Dornfelder trocken - Weingut Hahn Pahlke
    2014 Dornfelder trocken - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2014 Dornfelder trocken
    Tiefrot, kräftig und fruchtig
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,20 € 8,27 €/L (0,75 L)
  • 2015 Secco weiß - Weingut Hahn Pahlke
    2015 Secco weiß - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2015 Secco weiß
    Fruchtig, frisch, feines Aroma
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,50 € 8,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Riesling Tradition trocken - Weingut Hahn Pahlke
    2015 Riesling Tradition trocken - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2015 Riesling Tradition trocken
    Frisch und saftig, typische Rieslingaromen
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2016 Grauburgunder "Tradition" trocken - Weingut Hahn Pahlke
    2016 Grauburgunder "Tradition" trocken - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2016 Grauburgunder "Tradition" trocken
    Ein saftiger Wein mit einem angenehmen Süße-Säure Spiel. Im Duft intensive, reife fruchtige Aromen wie Birne und...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rosé trocken - Weingut Hahn Pahlke
    2015 Rosé trocken - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2015 Rosé trocken
    Sommer-Sonne-Rosé, spritzig und frisch
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Rosé feinherb - Weingut Hahn Pahlke
    2015 Rosé feinherb - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2015 Rosé feinherb
    Spritzig-fruchtig, leichte Restsüße
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    6,80 € 9,07 €/L (0,75 L)
  • 2015 Blanc de Noir Spätburgunder trocken - Weingut Hahn Pahlke
    2015 Blanc de Noir Spätburgunder trocken - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2015 Blanc de Noir Spätburgunder trocken
    Spätburgundertrauben, hell gekeltert. Fruchtig und eleganter Weißwein
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,00 € 9,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Spätburgunder trocken - Weingut Hahn Pahlke
    2014 Spätburgunder trocken - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2014 Spätburgunder trocken
    Elegant mit feiner Tanninstruktur
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,30 € 9,73 €/L (0,75 L)
  • 2014 Frauenländchen Rotwein-Cuvée - Weingut Hahn Pahlke
    2014 Frauenländchen Rotwein-Cuvée - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2014 Frauenländchen Rotwein-Cuvée
    Kräftig, verspielt und fruchtig
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Gewürztraminer Spätlese lieblich - Weingut Hahn Pahlke
    2015 Gewürztraminer Spätlese lieblich - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2015 Gewürztraminer Spätlese lieblich
    Spätlese, elegante Restsüße, Rosenduft
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    8,50 € 11,33 €/L (0,75 L)
  • 2014 Cabernet Sauvignon -Geisberg- trocken - Weingut Hahn Pahlke
    2014 Cabernet Sauvignon -Geisberg- trocken - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2014 Cabernet Sauvignon -Geisberg- trocken
    Ein würziger und kräftiger Wein, mit einem instensiven Duft nach roten Johannisbeeren, gelbem Paprika und einer leicht...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,00 € 12,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Sauvignon Blanc "Beta" trocken - Weingut Hahn Pahlke
    2015 Sauvignon Blanc "Beta" trocken - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2015 Sauvignon Blanc "Beta" trocken
    Erfrischend-exotischer Wein mit einem Hauch von Minze. Sehr elegant und trocken mit internationalen Zügen.
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    9,50 € 12,67 €/L (0,75 L)
  • 2014 Riesling -Sändchen- Alte Reben trocken - Weingut Hahn Pahlke
    2014 Riesling -Sändchen- Alte Reben trocken - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2014 Riesling -Sändchen- Alte Reben trocken
    Von 30 jährigen Reben, vielschichtig und kraftvoll
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: Säuregehalt:
    10,80 € 14,40 €/L (0,75 L)
  • 2015 Chenin Blanc trocken - Weingut Hahn Pahlke
    2015 Chenin Blanc trocken - Weingut Hahn Pahlke
    Hahn Pahlke
    Pfalz
    2015 Chenin Blanc trocken
    Eine echte Besonderheit in Deutschland. Chenin Blanc wurde bereits im 9. Jahrhundert in Frankreich angebaut und zählt...
    Alkoholgehalt: 14,0 %
    13,50 € 18,00 €/L (0,75 L)
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