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  • Die Baldaufs haben die Rebfläche erweitert, an der Qualität gefeilt und Wiedererkennungswert entwickelt.
Baldauf
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Gerald & Ralf Baldauf
Gerald & Ralf Baldauf
Inhaber

Weingut Baldauf: prämierte Spitzenweine aus Franken

"Unglaublich, unfassbar!" - so groß wie die Überraschung war die Freude, als der 2009er Clees Weißburgunder 2011 vom Weingut Baldauf beim größten Weinwettbewerb der Welt, der "awc vienna", zum besten Weißwein aus fast 10 000 gekürt wurde. Dazu attestierte "Der Feinschmecker" dem Familienbetrieb aus Ramsthal im fränkischen Saaletal eine "gelungene 2011er Kollektion". Mit der Umstellung auf ökologischen Weinbau im Jahr 2010 gelang den Winzerbrüdern Gerald und Ralf zudem ein weiterer wichtiger Schritt bei der Umsetzung ihrer Vision eines naturorientiert arbeitenden Spitzenweingutes. Grund genug, die aromatische Weinvielfalt mit ihren individuellen und doch gefälligen, mit reichlich Fruchtpotenzial ausgestatteten Weinen zu probieren.Der als Pionier des Ramsthaler Weinbaus geltende Karl-Heinz Baldauf legte 1966 den Grundstein für das Weingut Baldauf. So konnten seine Söhne 1991 einen erfolgreichen Familienbetrieb übernehmen, den sie nun, aufbauend auf der Tradition, mit immer neuen Innovationen in eine goldene Zukunft führen, wie die zahlreichen Auszeichnungen zeigen. Bereits seit 5 Jahren zählt die DLG das Weingut Baldauf zu den besten 100 Weingütern Deutschlands. Einzelne Weine erhalten zudem immer wieder Preise, wie ein 2010er Grüner Silvaner, der beim Wettbewerb "Best of Gold" der Fränkischen Weinprämierung 2011 gewonnen hat. Der zweitbeste Sommerwein kam 2009 laut DLG ebenfalls vom Weingut Baldauf.

Bei Baldauf ist der schonende Umgang mit den natürlichen Ressourcen sehr wichtig und so kommen schon seit Jahren weder chemischer Dünger noch synthetische Pflanzenschutzmittel zum Einsatz. Stattdessen sind die Rebflächen natürlich begrünt, und organische Pflanzenstärkungsmittel schützen vor Pilzerkrankungen. So reifen auf dem Weingut Baldauf gesunde Trauben heran, die selektiv manuell gelesen werden - beides wichtige Voraussetzungen für Spitzenqualität. Der Most wird anschließend temperaturkontrolliert vergoren, die Rotweine erlangen schließlich in Holzfässern ihre Reife, die besonderen Leckerbissen im Barrique.

Die zum Weingut gehörenden Rebflächen in den Lagen "Ramsthaler St. Klausen" und "Hammelburger Trautlestal" sind zumeist steil und damit stärker sonnenexponiert. Auf den Muschelkalkböden wachsen die Reben für die voluminös-samtige Weißburgunder Reserve ebenso heran wie für die lebendig-fruchtige Scheurebe oder den edelsüßen Silvaner Eiswein. Als Sortimentsergänzung bietet man unter der Marke "Frank & Frei" unkomplizierte, typisch fränkische Weine mit modernen Anklängen an - dazu gehören ein Müller-Thurgau im traditionellen Bocksbeutel sowie ein feingliedriger Rosé-Secco. Die jeweils besten Weine eines Jahrgangs erhalten die Bezeichnung "Clees" - manchmal wird daraus dann ein "unglaublich, unfassbar!".

Region & Weine

  • Region: Franken
  • Rebsorten: Silvaner, Müller Thurgau, Kerner, Bacchus, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Rieslaner, Scheurebe, Riesling, Regent, Domina, Schwarzriesling, Dornfelder, Cabernet Dorsa, Spätburgunder

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 48 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 320.000
  • Beste Lagen: Ramsthaler St. Klausen, Hammelburger Trautlestal, Stettener Stein, Retzstadter Langenberg

Wichtige Personen

  • Inhaber: Gerald & Ralf Baldauf

Auszeichnungen

2016Gault Millau2
2015Feinschmecker1,5
2014Wein-Plus1
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  • 2015 Saalestück handgemacht Riesling trocken BIO - Weingut Baldauf
    2015 Saalestück handgemacht Riesling trocken BIO - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Saalestück handgemacht Riesling trocken
    Feine, mineralische Aromen mit reifem Pfirschduft und Struktur
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 3 g/L Säuregehalt: 8,3 g/L
    9,00 € 12,00 €/L (0,75 L)
  • 3x2015 Bacchus halbtrocken 0,25L - Weingut Baldauf
    3x2015 Bacchus halbtrocken 0,25L - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  3x2015 Bacchus halbtrocken 0,25L
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 14,7 g/L Säuregehalt: 6,3 g/L
    5,70 € 7,60 €/L (3 x 0,25 L)
    (1)
  • 2012 clees grand réserve Silvaner trocken 0,75L - Weingut Baldauf
    2012 clees grand réserve Silvaner trocken 0,75L - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2012  clees grand réserve Silvaner trocken 0,75L
    18 Monate im Eichenfass gereift. Maskuline Struktur, voluminöses Potential, reife Birne, Mango, Honig.
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 4,3 g/L Säuregehalt: 4,5 g/L
    29,00 € 38,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Schwarzriesling halbtrocken - Weingut Baldauf
    2015 Schwarzriesling halbtrocken - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Schwarzriesling halbtrocken
    Ziegelrot, fruchtige Burgundernase, harmonischer Nachhall, saftig.
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 15,2 g/L Säuregehalt: 5,2 g/L
    7,20 € 9,60 €/L (0,75 L)
  • 2015 Muschelkalk Spätburgunder trocken - Weingut Baldauf
    2015 Muschelkalk Spätburgunder trocken - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Muschelkalk Spätburgunder trocken
    Im Eichenholzfass gereifter Spätburgunder (Syn. Pinot noir) sattes Rubinrot, samtig, kräftig.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 3,6 g/L Säuregehalt: 4,8 g/L
    7,90 € 10,53 €/L (0,75 L)
  • 2015 Muschelkalk Domina trocken - Weingut Baldauf
    2015 Muschelkalk Domina trocken - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Muschelkalk Domina trocken
    Im Eichenholzfass gereift, dunkles Granatrot, Waldfrüchte- und Schwarzkirscharoma, feinesTannin, der mediterrane...
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,3 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    7,20 € 9,60 €/L (0,75 L)
  • 2015 Muschelkalk Schwarzriesling trocken - Weingut Baldauf
    2015 Muschelkalk Schwarzriesling trocken - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Muschelkalk Schwarzriesling trocken
    Dunkles Rubinrot, aerfrischende Burgundernase, weiches Tannin (Syn. Pinot meunier).
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 2,9 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    7,20 € 9,60 €/L (0,75 L)
  • 2013 clees Réserve Weißer Burgunder Spätlese trocken - Weingut Baldauf
    2013 clees Réserve Weißer Burgunder Spätlese trocken - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2013  clees Réserve Weißer Burgunder Spätlese trocken
    Franken meets Burgund – reifer Apfel, Honig, Vanillearomen, muskulöser Körper – Meditationswein.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 4,7 g/L Säuregehalt: 5,9 g/L
    13,50 € 18,00 €/L (0,75 L)
  • 2014 clees Réserve Pinot Noir trocken - Weingut Baldauf
    2014 clees Réserve Pinot Noir trocken - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2014  clees Réserve Pinot Noir trocken
    Ziegelrot, Kirsche und Waldbeerenaroma, filigranes Tannin, kräftig, 12 Monate im Barrique gereift – mit zart...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 2,7 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    14,50 € 19,33 €/L (0,75 L)
    (2)
  • 2014 clees Riesling Spätlese fruchtig - Weingut Baldauf
    2014 clees Riesling Spätlese fruchtig - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2014  clees Riesling Spätlese fruchtig
    Rieslingfrucht in Vollendung; Ein Feuerwerk der Sinne, hochspannendes Süße-Säure-Spiel
    Alkoholgehalt: 11,0 % Restsüße: 27,1 g/L Säuregehalt: 8,3 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 3x2014 Müller Thurgau trocken 0,25L - Weingut Baldauf
    3x2014 Müller Thurgau trocken 0,25L - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2014  3x2014 Müller Thurgau trocken 0,25L
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 5,1 g/L Säuregehalt: 6,9 g/L
    5,70 € 7,60 €/L (3 x 0,25 L)
  • 3x2014 Baron Rotwein trocken 0,25L - Weingut Baldauf
    3x2014 Baron Rotwein trocken 0,25L - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2014  3x2014 Baron Rotwein trocken 0,25L
    Baron = ein Cuvée aus Dornfelder, Regent, Spätburgunder und Schwarzriesling mit Brombeeraromen, vollmundiger Körper.
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 6,2 g/L Säuregehalt: 4,3 g/L
    7,80 € 10,40 €/L (3 x 0,25 L)
  • 2015 Saalestück handgemacht Schwarzriesling trocken BIO - Weingut Baldauf
    2015 Saalestück handgemacht Schwarzriesling trocken BIO - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Saalestück handgemacht Schwarzriesling trocken
    Leuchtendes Rubinrot, Schwarzkirsche, Johannisbeere
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 2,9 g/L Säuregehalt: 5 g/L
    9,00 € 12,00 €/L (0,75 L)
  • 2015 Saalestück handgemacht Silvaner trocken BIO - Weingut Baldauf
    2015 Saalestück handgemacht Silvaner trocken BIO - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Saalestück handgemacht Silvaner trocken
    Mandel, gelber Apfel, mineralischer, leicht salziger Abgang
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 6,6 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Saalestück handgemacht Weißer Burgunder trocken BIO - Weingut Baldauf
    2015 Saalestück handgemacht Weißer Burgunder trocken BIO - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Saalestück handgemacht Weißer Burgunder trocken
    Akazienblüte, Melone, pfeffrige Mineralität
    Alkoholgehalt: 13,0 % Restsüße: 5,5 g/L Säuregehalt: 6 g/L
    8,00 € 10,67 €/L (0,75 L)
  • 2015 Saalestück handgemacht Bacchus trocken BIO - Weingut Baldauf
    2015 Saalestück handgemacht Bacchus trocken BIO - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Saalestück handgemacht Bacchus trocken
    Papaya, Grapefruit, trockener, aromatischer Sortentyp
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 6,2 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    7,80 € 10,40 €/L (0,75 L)
  • 2015 Saalestück handgemacht Müller-Thurgau trocken BIO - Weingut Baldauf
    2015 Saalestück handgemacht Müller-Thurgau trocken BIO - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  Saalestück handgemacht Müller-Thurgau trocken
    Kräftige Sortenart, durchgegoren, saftiger Nachhall
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 6,4 g/L Säuregehalt: 6,8 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
  • 2014 Pinot Green - Weingut Baldauf
    2014 Pinot Green - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2014  Pinot Green
    Grüne Banane, Paprika, Heu, Saftig, erfrischend, ideal für die Spargel- und Sommersaison
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: 5,1 g/L Säuregehalt: 6,5 g/L
    6,00 € 8,00 €/L (0,75 L)
  • 2013 clees Réserve Pinot Noir trocken 1500ml - Weingut Baldauf
    2013 clees Réserve Pinot Noir trocken 1500ml - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2013  clees Réserve Pinot Noir trocken 1500ml
    Ziegelrot, Kirsche und Waldbeerenaroma, filigranes Tannin, kräftig, 12 Monate im Barrique gereift – mit zart...
    Alkoholgehalt: 13,5 % Restsüße: 2,7 g/L Säuregehalt: 5,1 g/L
    34,00 € 22,67 €/L (1,5 L)
  • Roter Glühwein - Weingut Baldauf
    Roter Glühwein - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    Roter Glühwein
    Roter Glühwein von Weingut Baldauf Achtung: Alkohol und damit auch Glühwein darf nicht zum kochen gebracht, d.h. auf...
    Alkoholgehalt: 11,5 % Restsüße: Säuregehalt:
    4,50 € 6,00 €/L (0,75 L)
  • frank & frei Saignée Secco trocken 375ml - Weingut Baldauf
    frank & frei Saignée Secco trocken 375ml - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    frank & frei Saignée Secco trocken 375ml
    "Lachsfarben mit feiner Perlage. Subtiles Himbeeraroma mit feinverwobener Frucht. Die feinste Art für unkompliziertes...
    Alkoholgehalt: 12,0 % Restsüße: 14 g/L Säuregehalt: 5,8 g/L
    4,20 € 11,20 €/L (0,375 L)
    (1)
  • 2015 clees Rieslaner Spätlese BIO - Weingut Baldauf
    2015 clees Rieslaner Spätlese BIO - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2015  clees Rieslaner Spätlese
    Pfirsicharoma mit Anklängen nach Feuerstein, pikante Restsüße, rassige Säurestruktur Wein aus Umstellung auf den...
    Alkoholgehalt: 10,5 % Restsüße: 34,6 g/L Säuregehalt: 9 g/L
    10,00 € 13,33 €/L (0,75 L)
  • 2013 clees Pfarrwengert Silvaner Spätlese trocken - Weingut Baldauf
    2013 clees Pfarrwengert Silvaner Spätlese trocken - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    2013  clees Pfarrwengert Silvaner Spätlese trocken
    Reifung nach alter internationaler Tradition im eiförmigen Behälter aus flüssigem Gestein (Naturbeton) Vergärung mit...
    Alkoholgehalt: 12,5 % Restsüße: 3,6 g/L Säuregehalt: 4,9 g/L
    13,00 € 17,33 €/L (0,75 L)
  • Pricolino Secco rot fruchtig / halbtrocken - Weingut Baldauf
    Pricolino Secco rot fruchtig / halbtrocken - Weingut Baldauf
    Baldauf
    Franken
    Pricolino Secco rot fruchtig / halbtrocken
    Erfrischend dunkles Kirschrot, dunkle Waldbeeren, pfiffige Süße, eiskalt genossen der ideale Begleiter zur...
    Alkoholgehalt: 10,0 % Restsüße: 40,4 g/L Säuregehalt: 5,3 g/L
    7,50 € 10,00 €/L (0,75 L)
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