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  • Über 800 Jahre Weinbautradition in Baden-Baden.
  • Schwerpunkt feingliedrige Rieslinge.
Schloss Neuweier
Schloss Neuweier
Schloss Neuweier
Schloss Neuweier
Schloss Neuweier
Robert Schätzle
Robert Schätzle
Betriebsleiter

Weingut Schloss Neuweier: höchster Riesling-Genuss aus Spitzenlagen

Im VDP-Weingut Schloss Neuweier, im gleichnamigen Baden-Badener Stadtteil, steht der Riesling ganz klar im Vordergrund. Das würde man im Rheingau oder an der Mosel als Normalfall erwarten - im "Burgunderland" Baden gehört es eher zur Ausnahme. Das hat nicht nur mit der jahrhundertealten Riesling-Leidenschaft auf dem Weingut Schloss Neuweier zu tun, sondern auch mit dem für Riesling fantastischen Terroir. Die geologischen Besonderheiten in der als Weinparadies bekannten Region Ortenau ermöglichen herausragende Weine, die zur deutschen Spitzenklasse zählen. Weinliebhaber wie -experten sind gleichermaßen begeistert von den eleganten, feingliedrig-fruchtigen und pikanten mineralischen Weinen, die z.T. im Bocksbeutel abgefüllt werden - eine historische Besonderheit in Baden.

Die Winzerfamilie Schätzle übernahm 2012 das Weingut Schloss Neuweier, dessen Wurzeln bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen, und läutete damit eine neue Ära ein: Der Önologe Robert Schätzle bringt nicht nur jede Menge Erfahrung sondern ebenso Enthusiasmus in seine Arbeit ein und gilt dabei als "Qualitätsfanatiker". Dass sich dies auszahlt, zeigen die Prämierungen, die das VDP- und "Pro-Riesling"-Mitglied Schloss Neuweier seit Jahren erhält. Gault Millau verleiht gleich drei Trauben, "Wein-Plus" führt den Betrieb 2013 mit drei Sternen und vergibt Bestnoten für die Rieslinge. Auch Eichelmann erkennt die hohe Qualität der Weine mit drei Sternen an.

Mühevolle Handarbeit, v.a. in den Steilhängen, ist auf Schloss Neuweier an der Tagesordnung. Dank des integrierten Pflanzenschutzes, nach dessen Regeln der Weinbau hier erfolgt, wird man mit gesunden und hochwertigen Trauben belohnt. Die streng reduzierten Erträge werden selektiv gelesen und anschließend schonend gepresst. Kellermeister Robert Schätzle verleiht den Weinen im Keller mit viel Sorgfalt seine Handschrift, die deutlich seine Leidenschaft für Wein sowie sein absolutes Qualitätsstreben zum Ausdruck bringt. Beim Ausbau im Edelstahltank oder Holzfass arbeitet er daraufhin, den unverwechselbaren Lagencharakter in den Weinen herauszuarbeiten.

Herzstück der rund 15 Hektar Rebfläche vom Weingut Schloss Neuweier sind zwei sehr steile Neuweierer Monopollagen: Der geologisch besondere "Schlossberg" bietet dem Riesling mit Quarzporphyr, Granitverwitterungsgestein und Schieferton beste Bedingungen. Die Trauben aus dieser nach Süden ausgerichteten Lage werden zu mineralischem Riesling mit vielfältigen Fruchtaromen gekeltert. Auch die aufwändig rekultivierte Lage "Goldenes Loch" liefert hervorragende Rieslinge, die sich rassig und feingliedrig zeigen und zu Recht als "Großes Gewächs" klassifiziert werden. Frisch, filigran, mit intensiver Frucht und Mineralität bieten zudem Weiß- und Spätburgunder sowie Gewürztraminer, Chardonnay und Sauvignon Blanc erstklassigen Genuss.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Rebsorten: Riesling, Spätburgunder, Weißer Burgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Scheurebe

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 16 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 100.000
  • Beste Lagen: Neuweier Schlossberg, Mauerberg und Goldenes Loch

Wichtige Personen

  • Mitgliedschaften: VDP.DIE PRÄDIKATSWEINGÜTER

Auszeichnungen

2015Gault Millau3
2015Eichelmann2,5
2015Feinschmecker2,5
2014Johnson3
2014FalstaffEmpfehlung
2014Wein-Plus3
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