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Hartmut Schlumberger
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Weingut Hartmut Schlumberger: Spitzen-Weinbau im Markgräflerland

Das Weingut Hartmut Schlumberger arbeitet nach der Devise "klein aber fein". Im badischen Markgräflerland bewirtschaftet der Familienbetrieb mit 8 Hektar eine relativ kleine Rebfläche. Die überschaubare Größe ermöglicht es, dass alle Arbeitsschritte - von der Kultivierung der Reben über den Ausbau der Weine bis zur Vermarktung - in einer Hand liegen.

Dabei blickt das Weingut Hartmut Schlumberger auf eine lange Tradition zurück. Seit Generationen waren Familienmitglieder als Winzer tätig oder stellten als Küfer ihre eigenen Fässer her. Im Fasskeller in der Laufener Weinstraße sorgen 80 Jahre alte Eichenfässer heute noch für das unverwechselbare Aroma. Diese wurden vom Großvater der jetzigen Besitzerin gefertigt. Enkelin Claudia wird unterstützt durch ihren Mann und Kellermeister Ulrich Bernhart. Neben der Arbeit im Weingut Hartmut Schlumberger ist Frau Schlumberger-Bernhart im Vorstand des Vereins "Markgräfler Wein e.V." tätig.

Das Weingut Hartmut Schlumberger setzt auf Klasse statt Masse. Sobald der Fruchtansatz zu hoch ist, wird ausgedünnt, um mit weniger Trauben hohe Qualität zu gewährleisten. Man arbeitet umweltschonend und das nicht erst seit "Bio" im Trend liegt. Bereits seit 60 Jahren begrünt man im Weingut Hartmut Schlumberger die Weinberge und sorgt mit eingesäten Leguminosen für optimale Stickstoffversorgung. Der Einsatz von Fungiziden zur Pilzbekämpfung wird auf ein Mindestmaß beschränkt. Bei den Spritzmitteln Netzschwefel und Kupfer orientiert sich das Weingut Hartmut Schlumberger an den Richtlinien des ökologischen Weinbaus. Mit Pheromonen als Lockstoff rückt man dem Traubenwickler und anderen Schädlingen zuleibe.

Das hohe Engagement wurde 2006 mit der Aufnahme in den Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP belohnt. Damit gehört das Weingut Hartmut Schlumberger zu den besten Weinerzeugern Deutschlands. Zu seinen Kunden zählen neben deutschen Spitzengastronomen überwiegend Privatkunden. Die beliefert das Weingut Hartmut Schlumberger mit Spätburgunder, Pinot Noir, Sauvignon Blanc oder dem Altenberg Weißburgunder. Neben Sekt aus traditioneller Flaschengärung führt das Weingut Hartmut Schlumberger Edelbrände wie den Schwarzwälder Himbeergeist im Sortiment. Um deren feines Fruchtaroma zu bewahren, erfolgt die Destillation im Weingut Hartmut Schlumberger auf sehr schonende Weise.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Rebsorten: Gutedel, Auxerrois, Weißer Burgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, Scheurebe

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 9 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 60
  • Beste Lagen: Laufener Altenberg

Wichtige Personen

  • Kellermeister: Ulrich Bernhart
  • Mitgliedschaften: VDP.DIE PRÄDIKATSWEINGÜTER

Auszeichnungen

2017Gault Millau3,5
2017Eichelmann4
2014Wein-Plus3
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Weingut Hartmut Schlumberger

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