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  • Harmonische Weine aus dem Breisgau.
  • Burgunder bilden das Sortiment, dazu diverse weiße Spezialitäten.
Franz Xaver Hof
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Weingut Franz Xaver Hof – authentisch und leidenschaftlich Badisch

Im badischen Waldkirch-Buchholz betreibt Winzerfamilie Schwehr-Schüssele ein Kleinod unter den Weingütern: Das Weingut Franz Xaver Hof. Vor allem ihre Spätburgunder „aus dem Holzfass“ brauchen den deutschlandweiten Vergleich nicht zu scheuen. Die Stilistik der Weine am Franz Xaver Hof Weingut ist authentisch und typisch Badisch. Das Resultat von leidenschaftlicher Hingabe des Kellermeisters Johannes Köster, der seit September 2014 für die Weine verantwortlich zeichnet.

Der Weinbau stand nicht wie heute, immer im Fokus des Franz Xaver Hofs. Das Weingut Franz Xaver Hof wurde nach seinem Gründungsvater Franz Xaver Reith, dem Urgroßvater von Anita Schwehr-Schüssele, benannt. Ab dem Jahre 1885 bewirtschaftete dieser den Hof noch als namenlosen kleinbäuerlichen Landwirtschaftsbetrieb mit Viehwirtschaft sowie Acker-, Obst- und Weinbau. Bis zum Ende der 1980er Jahre wurde das heutige Weingut Franz Xaver Hof mehrfach umstrukturiert und seine Weinbaufläche von 1", "7ha auf 10 ha Gesamtrebfläche vergrößert. Erst nach der Errichtung des Hofladens im Jahre 1997 sowie des Weinkellers im Jahre 2002 erhielt das Weingut Franz Xaver Hof seine heutige Bedeutung als Weinerzeuger.

Als generationenübergreifendes Projekt präsentiert sich das Weingut Franz Xaver Hof heute in Händen von Landwirtschaftsmeister Andreas Schüssele und Gärtnermeisterin Anita Schwehr-Schüssele. Die beiden Söhne der Eheleute und Inhaber vom Weingut Franz Xaver Hof treten als Gärtner sowie als derzeit Weinbau und Oenologie studierende Winzer in die Fußstapfen ihrer Eltern. Gemeinsam mit ihrem Kellermeister Johannes Köster strebt die Winzerfamilie unbeirrbar nach bester Weinqualität durch konsequente Ertragsreduzierung und viel Handarbeit in ihren Weinbergen. Der bewusste Umgang mit der Natur ist der Familie vom Weingut Franz Xaver Hof hierbei ein wichtiges Anliegen.

Auf dem Weingut Franz Xaver Hof werden die Rebsorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Riesling, Kerner und Muskateller angebaut. Die Weinbergslagen vom Franz Xaver Hof sind die Sonnhalde in Buchholz, der Eichberg im Glottertal, der Bienenberg in Malterdingen sowie der Kaiserberg in Herbolzheim. Zahlreiche Prämierungen belegen die hochwertige Qualität der Weine vom Weingut Franz Xaver Hof. So wurden in den Jahren 2007 bis 2011 insgesamt zwölf Weine und Sekte vom Franz Xaver Hof mit Goldmedaillen und vier mit Silbermedaillen ausgezeichnet. Auch die Kritiker vom Gault Millau berichten positiv vom Weingut Franz Xaver Hof, zeichneten seine Weine mit 83-86 Punkten und das Weingut Franz Xaver Hof selbst mit einer Traube aus. Auch der Eichelmann verlieh 2016 den ersten Stern.

Region & Weine

  • Region: Baden
  • Rebsorten: Rivaner, Riesling, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Spätburgunder. Kerner, Muskateller, Grauer Burgunder

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 12 ha
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 65
  • Beste Lagen: Buchholzer Sonnhalde, Glottertaler Eichberg, Malterdinger Bienenberg

Wichtige Personen

  • Kellermeister: Johannes Köster

Auszeichnungen

2017Eichelmann1
2015Feinschmecker1
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Weingut Franz Xaver Hof

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