Weingut Haberkern-Betz - Wein ab Hof

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Manuel & Harald Betz

Inhaber & Vater

Weinbau in 4. Generation
Seit Mitte der 60er Jahre ein reines Weingut
Unser Antrieb: unverwechselbare Weine erschaffen

Weingut Haberkern-Betz: Genuss aus Weingärten

Das Familiengut unter der Führung von Harald & Manuel Betz befindet sich in Erlenbach, einer für den Weinbau bekannten Gemeinde in Baden-Württemberg. Das Weingut Haberkern-Betz pflegt mit bewusster Besinnung auf die Wichtigkeit der Natur eine Rebfläche von zehn Hektar. Die Nachhaltigkeit stets im Blick, entstehen Weine, die ehrlich sind.

Während das Weingut in der vierten Generation von der Familie bewirtschaftet wird, gehen seine Wurzeln bedeutend weiter zurück. Urkundlich erwähnt wurde es zum ersten Mal 1848. Zu Beginn wurde die Fläche jedoch auch landwirtschaftlich genutzt und erst in den 1960ern zum reinen Weingut umgestaltet. Harald Betz legt als aktueller Inhaber großen Wert auf Artenvielfalt und Nachhaltigkeit, denn nur funktionierende Weinberge können auch für künftige Generationen reiche Ernten liefern. Nachdem sein Sohn Manuel Betz rund zehn Jahre auf deutschen und internationalen Weingütern Erfahrungen sammelte und sein Studium beendete, packt er seit 2019 aktiv auf dem Weingut Haberkern-Betz mit an.

Das Gut ist Mitglied im Württemberger Weingüter e.V. und möchte mit einem dauerhaften Blütenbestand von Saat- und Wildkräutern für die Region einen Beitrag leisten. Damit die Pflanzen- und Tierwelt gedeihen kann, erfolgt die Traubenlese schonend. Nützlinge wie Florfliegen und Ohrwürmer geben den Reben im Gegenzug wertvollen Schutz und dieses natürliche Gleichgewicht soll nicht gestört werden. Mit Feingefühl wird zum richtigen Lesezeitpunkt geerntet und im Weinkeller mit Ruhe und Bedacht gearbeitet.

Das Weingut Haberkern-Betz lässt durch diese kompromisslose Konzentration auf Qualität gehaltvolle Weine entstehen. Das Sortiment ist facettenreich, da die Rebfläche rund um den Erlenbacher Kayberg verschiedene Lagen bietet. Es dominieren Löss- und Keuperböden sowie Schilfsandstein. Daher gedeihen Trauben für Weißweine wie Riesling und Kerner wunderbar. Bei den Rotweinen sind es Lemberger und Trollinger, die im Weinkeller dominieren. Das Weingut Haberkern-Betz pflegt ferner Reben für Grau- und Spätburgunder und Muskateller sowie Gewürztraminer. Der Fokus liegt auf Lemberger, deswegen werden Freunde dieser Sorte beim Weingut Haberkern-Betz immer fündig. Eine Empfehlung: Kaykreuz-Cuvée, ein Cuvée aus Merlot, Cabernet und Lemberger. Der Wein ruhte drei Jahre im Barrique und wurde unfiltriert abgefüllt.

Region & Weine

Region: Württemberg
Unterregion: Württemberger Unterland
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Roséwein, Sekte
Rebsorten: Lemberger, Riesling, Muskat-Trollinger, Muskateller, Trollinger

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 9
Beste Lagen: Erlenbacher Kayberg
Böden: Lehm, Gipskeuper

Wichtige Personen

Inhaber: Manuel Betz
Kellermeister: Manuel Betz

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        