Lazerta Weingut Schmid
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Das Wappentier ist eine Eidechse, gewählt als Bezug zur naturnahen Bewirtschaftung des Weinbergs.
Lazerta Weingut Schmid: reintöniger Genuss, der auf der Zunge zergeht
Nur von Wein zu sprechen wird dem Lazerta Weingut Schmid in Maulbronn an der Württemberger Weinstraße nicht gerecht: Auf dem innovativen Weingut geht es um Weinkunst, um ars vinificandi, wie der Winzer sagt. Das drückt sich zum einen dadurch aus, dass die Weine geschmacklich auf der Zunge zergehen. Zum anderen machen die stilvollen, eleganten Etiketten sofort Lust auf die guten Tropfen. Über allem thront, sozusagen als Wappentier, die Eidechse, die sich in den Weinbergen wohlfühlt.
Auf dem Lazerta Weingut Schmid begann alles 1989, als Alfred Schmid seinen ersten Weinberg kaufte. Sein Sohn Stefan war damals erst 12, seit 2010 führt er den kleinen Betrieb. Während seiner Winzerlehre arbeitete er bereits tatkräftig im Keller mit, es folgte ein Önologiestudium und schließlich die Übernahme des Boutique-Weinguts. Weinbau und Kellerwirtschaft werden hier gleichermaßen gelebt und geliebt, ferner finden hier Kunst und Ästhetik ihren Platz. Klein, aber voller Leben dank vieler tatkräftiger Helfer - das ist das Lazerta Weingut Schmid.
Die Weinberge vom Lazerta Weingut Schmid sind nicht flurbereinigt und werden nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet. Vor allem Eidechsen tummeln sich hier - daher der Name, von lateinisch "lacerta" für Eidechse. In Weinberg und Keller werden alle Arbeiten in Eigenregie übernommen, vom Rebschnitt über die Lese und die Vinifikation bis zur Abfüllung. Die ganze Familie und Freunde packen dabei mit an. Die Lese der Trauben wird dadurch zum großen Fest. Mit Wissen und Leidenschaft werden daraus Weine, die sich nicht zu verstecken brauchen. Durch eine schonende Vorklärung werden die Weiß- und Roséweine auf dem Lazerta Weingut Schmid besonders reintönig. Der Top-Rotwein erhält seine Reife durch ein langes Barriquelager.
Typisch für Württemberg dominieren auf dem Lazerta Weingut Schmid Lemberger und Trollinger das Sortiment. Tiefrot, mit reifen Tanninen und robustem Körper zeigt sich der Lemberger Mazeria Edition X, besonders zu empfehlen ist der Lemberger Saeptum, der nach 24 Monaten im Barrique kräftig und samtig dem Gaumen schmeichelt. Als fruchtig-leichter Weißherbst Silva ist der Trollinger der perfekte Sommerbegleiter. Spritzig, dabei aber vollmundig und sehr reintönig präsentiert sich der mineralische Riesling Smaragd vom Lazerta Weingut Schmid.
Region & Weine
- Region: Württemberg
- Rebsorten: Lemberger, Trollinger, Riesling
Produktion & Lagen
- Jahresproduktion (in Flaschen): 1 ha
Wichtige Personen
- Inhaber: Stefan Schmid
Lazerta Weingut Schmid
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