Weingut Straka
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- Weine vom höchsten Berg des Burgenlands - geprägt von mineralischen Böden.
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Wein aus Leidenschaft vom Weingut Straka
Mit Kellermeister Thomas Straka hat auf dem Weingut Straka im österreichischen Rechnitz bereits die dritte Generation das Sagen. Hier im südlichen Burgenland ist die Leidenschaft der größte Antrieb hervorragende Weine zu erschaffen. Dabei werden auf dem Weingut Straka geschickt klassische Methoden mit moderner Technik kombiniert.
Am Fuße der höchsten burgenländischen Erhebung, dem Geschriebenstein, sind die Voraussetzungen für eine hohe Weinqualität perfekt. Die rund fünf Hektar Anbaufläche vom Weingut Straka sind größtenteils nach Süden ausgerichtet und genießen so eine hohe Sonneneinstrahlung. In Kombination mit den besonderen Böden, die sich aus Magmagestein und kristallinen Schiefern zusammensetzen - nur an drei weiteren Orten weltweit existieren solche Böden - ergibt sich für das Weingut Straka ein ideales Anbaugebiet. Die Weine, darunter Welschriesling, Gelber Muskateller, Blaufränkisch und Zweigelt, erhalten dadurch einen unverwechselbaren Charakter.
Bei diesen optimalen Bedingungen muss auf den Weingut Straka gar nicht mehr viel gemacht werden um vorzügliche Weine zu erhalten. Die bis zu 80 Jahre alten Reben erfahren die notwendige Pflege, so dass sie Trauben von hoher Qualität liefern. Diese werden schonend per Hand gelesen und auf dem Weingut Straka mit viel Sorgfalt unter dem Einsatz modernster Technik weiterverarbeitet. Die Rotweine werden klassisch auf der Maische vergoren und meist im Holzfass gelagert. Hingegen vergären und reifen die Weißweine überwiegend im Edelstahltank. So bleibt jeweils das Aroma erhalten und es entstehen auf dem Weingut Straka Weine, die die Leidenschaft des Winzers widerspiegeln.
Die Weißweine dominieren auf dem Weingut Straka mit einem Anteil von 70 Prozent, der Welschriesling ist dabei die Leitsorte. Unverkennbar fruchtig und mineralisch wissen diese zu gefallen. Auch ein exotisch anmutender Weißburgunder oder ein Sauvignon Blanc mit großer Fruchtfülle bieten sich hier an. Bei den Rotweinen hat auf dem Weingut Straka die für das Burgenland typische Rebsorte Blaufränkisch die Nase vorn. Die erdig-würzigen oder mineralischen Tropfen sollten Sie ebenso probieren wie den geradlinigen Zweigelt oder die sorgfältig aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot zusammengestellte Cuvée. Die einzigartige Lage schmeckt man bei den Erzeugnissen vom Weingut Straka heraus.
Die schmackhaften Weine und dazu leckere kalte und warme Speisen können zu bestimmten Terminen auf dem Weingut Straka vor Ort im Buschenschank verzehrt werden.
Region & Weine
- Region: Südburgenland
- Rebsorten: Riesling, Weißer Burgunder
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