Manu Guardiola Viticultor - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Manu Guardiola

Eigentümer und Winzer

Ökologischer Weinbau
Respekt vor Natur und Umwelt
Historische Weinkellerei

Manu Guardiola Viticultor: Handwerkliche Weinproduktion im Herzen von Xaló

Das Weingut Manu Guardiola Viticultor steht für einen respektvollen Umgang mit Natur und Umwelt. Durch ökologische Anbaumethoden und traditionelle Techniken produziert es einzigartige Weine, die die Essenz ihrer Herkunft einfangen.

Manu Guardiola Viticultor, ein Schmuckstück in der malerischen Weinlandschaft von Xaló, wurzelt tief in der Geschichte und Kultur seiner Region. Ursprünglich Teil des alten Schlosses der Herzogin von Almodovar, diente das Gebäude früher der Herstellung von Wein und Öl sowie der Lagerung von Getreide und anderen Lebensmitteln. In liebevoller Arbeit restauriert, bewahrt die Kellerei einige der originalen Steinmauern immer noch. Heute nutzt Manu Guardiola Viticultor die Räumlichkeiten, um handwerklich herausragende Weine zu produzieren.

Manu Guardiola Viticultor verkörpert eine Philosophie, die den tiefen Respekt vor Natur und Umwelt in den Mittelpunkt stellt. Die Weinberge des Weinguts werden ausschließlich biologisch und nach traditionellen Methoden bewirtschaftet, was die Biodiversität fördert und die Gesundheit der Reben sicherstellt. Durch die Pflege der Hilfsfauna wird ein natürliches Gleichgewicht geschaffen, das wesentlich zur Qualität der Trauben beiträgt.

Ausgestattet mit einer Weinpresse sowie 300- bis 1000-Liter-Tanks und französischen Eichenfässern, wird im Keller Tradition mit Innovation vereint. Die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen und ohne unnötige Zusatzstoffe, wobei nur minimale Mengen an Sulfiten verwendet werden. Die Weine von Manu Guardiola Viticultor werden weder gefiltert noch geklärt, um den wahren Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Diese naturnahe Herangehensweise spiegelt sich in Weinen voller Charakter und Tiefe wider.

Die Vielfalt der angebauten Rebsorten, darunter Garnacha, Moscatel, Merseguera, Syrah und Merlot, gedeiht auf lehmigen und kalkhaltigen Böden, die den Weinen ihre einzigartige Textur und Mineralität verleihen. Die Weinkellerei hat sich durch ihren nachhaltigen und ökologischen Ansatz einen Namen gemacht. Ihre Weine zeugen von der Qualität und Leidenschaft, die in jedem Tropfen steckt.

Region & Weine

Region: Valencia
Weinarten: Weißwein, Rotwein und Roséwein
Rebsorten: Garnacha (Giró) , Moscatel, Merseguera, Syrah, Merlot

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 4
Jahresproduktion (in Flaschen): 7000
Beste Lagen: Fondo de la Solana
Böden: Kalkhaltiger Lehmboden

Wichtige Personen

Inhaber: Manu Guardiola
Kellermeister: Manu Guardiola

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Valencia</h1>
<p>Valencia ist nicht nur eine der beliebtesten Urlaubsorte Spaniens, sondern strahlt auch als hervorragende Weinregion. An der s&uuml;d&ouml;stlichen Mittelmeerk&uuml;ste Spaniens wird in f&uuml;nf Weinanbaugebieten schon seit Jahrtausenden Wein angebaut. Und das mit gro&szlig;em Erfolg: Besonders die reichen Rotweine und leichten Cavas aus der Region genie&szlig;en gro&szlig;e Beliebtheit.</p>
<p dir="ltr">Wer Wein liebt, kommt an Valencia nicht vorbei. Der spanische Import blickt auf eine traditionsreiche Vergangenheit zur&uuml;ck. Sogar eines der &auml;ltesten Weingesetzb&uuml;cher ist in valencianischer Sprache geschrieben. International ist die Region jedoch weniger f&uuml;r Wein bekannt und weckt stattdessen eher Erinnerungen an Orangenb&auml;ume und die weltweit beliebte Paella.&nbsp;Valencia ist eine Gro&szlig;stadt in&nbsp;<a href="{{store _direct='weinregionen/spanien'}}">Spanien</a>, die sich im &ouml;stlichen Teil des Landes befindet. Es ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz Valencia, die rund 320 Kilometer von Madrid entfernt ist. Die Weinregion liegt direkt an der M&uuml;ndung des Turia ins Mittelmeer. Auf einer Rebfl&auml;che von 13.000 Hektar werden hier Trauben angebaut, aus denen jedes Jahr rund 700.000 Hektoliter Wein produziert werden.&nbsp;Parallel zum Valencia Wein, gibt es noch viele weitere Gr&uuml;nde, die Region zu besuchen. Dazu geh&ouml;ren neben den wundersch&ouml;nen Str&auml;nden auch bekannte Sehensw&uuml;rdigkeiten wie das fr&uuml;here Stadttor Torres de Serranos, die Seidenb&ouml;rse oder die Kathedrale von Valencia.</p>
<p dir="ltr"><span>Wein aus Valencia hat schon immer die Wirtschaft und die Landschaft der Region gepr&auml;gt. Arch&auml;ologische Funde haben gezeigt, dass Weinreben hier bereits in pr&auml;historischer Zeit vorhanden waren. Sp&auml;ter um 300 v. Chr. haben auch die Griechen den Valencia Wein zu sch&auml;tzen gewusst. Zwischen dem 8. und 13. Jahrhundert haben sogar die Araber den Wein f&uuml;r sich entdeckt. Nach der "Reconquista" brauchte die Region im 14. und 15. Jahrhundert etwas Zeit, um sich zu erholen. Im 19. Jahrhundert drang dann die Reblaus in das Weingebiet vor und vernichtete einen Gro&szlig;teil des Weinanbaus. Dies hatte zur Folge, dass dort fortan Orangen, Mandeln und Oliven angebaut wurden. Der Weinbau wurde ein St&uuml;ck h&ouml;her in das etwas weniger fruchtbare Inland verlagert. Nur in der heutigen Denominaci&oacute;n de Origen (kurz: D.O.) Utiel-Requena erreicht die Rebfl&auml;che heute wieder ihre urspr&uuml;ngliche Ausdehnung.</span></p>
<p dir="ltr"><span>Inzwischen befinden sich die D.O. Regionen in einer Umstellung. Ziel ist die Anpassung an den europ&auml;ischen Binnenmarkt. Im Zuge der Modernisierungsma&szlig;nahmen wird insbesondere auf Flaschen umgestellt. Und auch wenn die F&auml;sser sich nach und nach verabschieden, bleibt die gewachsene Tradition trotzdem erhalten.&nbsp;</span>Die Weinregion Valencia umfasst f&uuml;nf Weinanbaugebiete: Valentino, Alto Turia, Moscatel de Valencia, Clariano und Utiel-Requena. Jedes Gebiet hat seine eigenen Besonderheiten und die Weine nehmen die charakteristischen Eigenschaften jeder Zone an.&nbsp;</p>
<p dir="ltr"><span>An der K&uuml;ste herrscht </span><span>ein feuchtes mediterran-subtropisches Klima. Die Weinberge befinden sich jedoch vorwiegend im Hinterland, wo sich ein kontinentales Klima mit kalten Wintern und trockenen Sommern zeigt.</span><span> Die B&ouml;den sind hier vorwiegend mit hohem Kalkgehalt, wobei auch fruchtbar lockere Flussb&ouml;den zu finden sind. Hier wachsen vor allem die Rebsorten Monastrell, Bobal, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Macabeo Chardonnay, Malvas&iacute;a und Merseguera.</span></p>
<p dir="ltr">Valencia ist bekannt f&uuml;r reiche&nbsp;<a href="{{store _direct='weine/rotwein'}}">Rotweine</a> und leichte Cavas. Sie sind besonders intensiv, mit Struktur, K&ouml;rper und hohem Alkoholgehalt. Die <a href="{{store _direct='weine/rotwein'}}">Rotweine</a>&nbsp;werden haupts&auml;chlich aus Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Es gibt auch einige Wei&szlig;weine, die haupts&auml;chlich aus Macabeo, Merseguera und Chardonnay hergestellt werden.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/valencia-crm-banner.jpg"
                                             alt="Valencia"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Valencia" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_valencia-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Valencia" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        