Dominio de Rodeno liegt in der beeindruckenden Sierra de Espadán und steht für biodynamische Weine, die mit größtem Respekt für die Natur entstehen. In kleinen Chargen hergestellt, spiegeln sie die Authentizität der Rebsorten und Böden wider. Jeder Wein verkörpert die Leidenschaft und die Einzigartigkeit dieses besonderen Weinguts.
Im Herzen der malerischen Sierra de Espadán hat sich ein außergewöhnliches Projekt der nachhaltigen Weinherstellung verschrieben, das von einer tiefen Verbundenheit zur Natur geprägt ist. Seit seiner Gründung entwickelt sich das Weingut kontinuierlich weiter und verfolgt eine biodynamische Philosophie, die den Respekt für die Umwelt mit handwerklicher Präzision verbindet. Durch die Herstellung in kleinen Chargen wird höchste Qualität gewährleistet, während die einzigartige Verbindung zu den Böden und Rebsorten der Region stets im Fokus bleibt.
Die Weinberge von Dominio de Rodeno, malerisch in der Sierra de Espadán gelegen, sind Heimat einer vielfältigen Auswahl an Rebsorten wie Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viognier, Garnacha, Monastrell und Merseguera. Diese Vielfalt ermöglicht es, charaktervolle Weine zu schaffen, die die Besonderheiten der Region widerspiegeln. Die Böden aus Kanto rodado, Quarz und Feldspat verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Struktur. Unter der Leitung von Kellermeister Francis Sánchez setzt das Weingut auf eine biodynamische Philosophie, bei der nachhaltige Praktiken und der Respekt vor der Natur im Mittelpunkt stehen.
Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet, um ihre Authentizität und Reinheit zu bewahren. Der Verzicht auf Schönung und die Verarbeitung in kleinen Chargen sorgen dafür, dass die Weine die Essenz des Terroirs unverfälscht zum Ausdruck bringen. Jeder Schritt, von der Weinbergsarbeit bis zur Vinifikation, zeugt von der Hingabe des Weinguts, die einzigartigen Eigenschaften der Sierra de Espadán in seinen Weinen erlebbar zu machen.
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