Viña Zorzal Wines steht für eine naturnahe, ökologische Weinherstellung und hat sich in kurzer Zeit als führendes Weingut in Navarra etabliert. Mit einer Philosophie der minimalen Intervention bewahren sie den unverwechselbaren Charakter einheimischer Rebsorten und schaffen authentische, hochwertige Weine, die Nachhaltigkeit und Genuss perfekt vereinen.
1989 erfüllte sich Antonio Sanz seinen Traum, in Navarra eigene Weine zu schaffen. Mit seiner langjährigen Erfahrung im Weinbau erkannte er früh, wie wichtig die sorgfältige Pflege der Weinberge für die Qualität der Weine ist. Diese Überzeugung prägte nicht nur seine Arbeit, sondern auch seine Kinder, die 2007 mit Viña Zorzal Wines ein neues Kapitel aufschlugen. Gemeinsam setzen sie auf naturnahe Methoden und minimale Intervention, um den unverfälschten Charakter der einheimischen Rebsorten zu bewahren. Die ökologische Bewirtschaftung der Weinberge und die Verbindung von Tradition und Innovation machen Viña Zorzal Wines zu einem Vorreiter in der Region Navarra. Mit Leidenschaft und einem klaren Fokus auf Qualität und Authentizität haben sie sich in kurzer Zeit einen herausragenden Ruf erarbeitet. Ihre Weine spiegeln diese Philosophie wider und begeistern Weinliebhaber durch ihre Einzigartigkeit und ihre tiefe Verbundenheit zur Region.
Die Philosophie von Viña Zorzal Wines vereint ökologische Landwirtschaft mit minimaler Intervention, um den unverfälschten Charakter der Weine und ihrer Herkunft zu bewahren. In den historischen Weinbergen von Corella gedeihen Tempranillo, Graciano und Garnacha auf Böden aus Ton, Kalk und Konglomeraten. Besonders beeindruckend ist ein 115 Jahre alter Garnacha-Weinberg in Fitero, der auf steinigen und felsigen Böden wächst und die Reblausplage überdauert hat. Dieses außergewöhnliche Erbe wird durch die kultivierten Rebsorten ergänzt, darunter Chardonnay und Garnacha blanca, die in der D.O. Rioja auf 550 Metern Höhe unter besten Bedingungen angebaut werden. Alle Arbeiten im Weinberg erfolgen sorgfältig von Hand, mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und die Bewahrung der natürlichen Eigenschaften der Trauben.
Im Keller setzt Kellermeister Xabier Sanz Larrea diese Philosophie mit größter Sorgfalt fort. Spontane Gärungen, der Verzicht auf Filtration und Klärung sowie minimalste Eingriffe in den Herstellungsprozess garantieren Weine, die ihre Herkunft und ihr Terroir authentisch widerspiegeln. Die Kombination aus alten Reben, herausragenden Böden und traditionellem Handwerk macht Viña Zorzal Wines zu einem Weingut, das die Vielfalt und Geschichte Navarras sowie die Region Rioja in jeder Flasche spürbar macht.
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