Das familiengeführte Weingut Bodegas Ochoa aus Navarra schaut auf eine Tradition zurück, die bis ins 14. Jahrhundert reicht. Aufgrund seiner Erfahrung und der hochwertigen Produkte gilt das Gut als eines der besten und erfahrensten im ganzen Land.
Verantwortlich für die Bekanntschaft des im Jahr 1845 gegründeten Bodegas Ochoa ist vor allem der Besitzer Javier Ochoa, der auch als Magier bezeichnet wird. Er leitete lange Zeit eine Versuchskellerei sowie das staatliche Forschungszentrum und gilt als Mitbegründer des internationalen Erfolgs der Region Navarra. Die durch seine wissenschaftlichen Arbeiten gewonnenen Erkenntnisse setzte er auf den Bodegas Ochoa erfolgreich um. Seit dem Jahr 2015 stehen ihm seine Töchter Beatriz und Adriana zur Seite, die ihrem Vater in Sachen Motivation in nichts nachstehen.
Das Weingut ist für die Güte seiner Produkte ebenso bekannt wie für seine hohe Qualitätsüberwachung durch modernste Kontrolltechniken. Die Winzer des Bodegas Ochoa legen Wert auf eine nachhaltige Arbeitsweise. Sie arbeiten stets mit dem Bestreben, möglichst wenig in das natürliche Pflanzenwachstum einzugreifen. Um jeder Rebsorte ihren optimalen Ausdruck zu verleihen, nutzen sie ihre eigene autochthone Hefe. Für die Reifung verwenden die Winzer von Bodegas Ochoa Tanks aus Edelstahl, Beton oder Fichtenholz. Obwohl ihre Produkte weder Zucker noch Schwefeldioxid enthalten, sind sie bekannt für ihre Frische, Ausgewogenheit und Eleganz.
Die etwa 143 Hektar großen Weinberge der Bodegas Ochoa liegen auf einer Höhe von 400 Metern zwischen den Pyrenäen und dem Ebro. Hier sind hauptsächlich die Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet und Sauvignon bepflanzt. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Lehm und das Klima ist atlantisch maritim. Als beliebtestes Produkte des Weinguts Bodegas Ochoa ist vor allem der Süßwein „Moscatel de Grano Menudo“ zu nennen, der bei internationalen Verkostungen stets Spitzenplätze erzielt. Aber auch der „Moscato de Ochoa“, der „Mil Gracias“ und viele weitere finden ihre Abnehmer weit über die Grenzen Spaniens hinaus.
Bitte warten …