Parajes del Valle

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Francisco García Pérez

E-Commerce Partner

Das 2018 gegründete Weingut hat sich zum Ziel gesetzt, die besten Bioweine aus Monastrell-Trauben zu produzieren
Die Weine der Weingüter Paraje betonen das besondere Terroir der Region Jumilla
Die Philosophie der Kellerei ist es, Weine mit minimalen Eingriffen zu produzieren

Parajes del Valle: Die Kunst des Minimalismus in Weinberg und Keller

Das Weingut Parajes del Valle ist ein Ort, an dem besonders sorgfältig hergestellte Weine zu finden sind. Sie sind einzigartig, geprägt von der einzigartigen Geschichte ihrer Reben und des Landes, auf dem sie wachsen. Der Weinherstellungsprozess ist von einem tiefen Respekt für die Umwelt geprägt. Die Geschichte der Region mit ihren historischen Wegen und Eroberungen verleiht den Weinen Persönlichkeit und Tiefe. Parajes del Valle steht für ein Erlebnis, das Emotionen weckt und die Sinne bereichert, indem es die Vergangenheit mit jedem Schluck ehrt.

Das Weingut Parajes del Valle wurde 2018 gegründet und ist ein ambitioniertes Projekt, das sich der Herstellung der besten Bio-Weine aus Monastrell-Trauben widmet. Diese Weine spiegeln die natürlichen Aromen der Rebsorte und ihres einzigartigen Terroirs wider. Parajes del Valle, gelegen im Südosten der iberischen Halbinsel in Jumilla, gehört zur García Pérez-Gruppe, einem bedeutenden Akteur im spanischen Weinmarkt. Der Betrieb bewirtschaftet derzeit 27 Hektar in verschiedenen Teilen des Gebiets, wobei 11 Hektar gemäß der Terraje-Tradition als Pächter betrieben werden.

Die Philosophie des Weinguts Parajes del Valle ist geprägt von der tiefen Verbundenheit mit der Natur und einer nachhaltigen, umweltfreundlichen Herangehensweise. Die Weine sind ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Region Jumilla, gelegen im Südosten der Iberischen Halbinsel. Sie spiegeln das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen, kalten Wintern und sehr heißen Sommern wider. Die Weinberge werden ökologisch und mit traditioneller Trockenfeldwirtschaft bewirtschaftet, um den charakteristischen Geschmack der Rebsorten Monastrell, Macabeo und Bobal hervorzuheben. In den besten Lagen wie Fuente de las Perdices und Cañada de Albatana tragen die Kalksteinböden zur Qualität der Weine bei.

Die Weinlese erfolgt stets manuell, und die Reben werden im Kelch-System bearbeitet. Jeder Weinberg hat seine eigene Identität, geprägt durch unterschiedliche Böden, Texturen und Herkünfte, wobei alle eine gemeinsame Balance und Lebendigkeit teilen. Diese Philosophie der minimalen Intervention setzt sich in der Kellerei fort, wo die Weine mit minimalen Eingriffen hergestellt werden. Die Weine sind dafür bekannt, ehrlich, frisch, aromatisch und sehr charakteristisch zu sein.

Region & Weine

Region: Murcia
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein und Weißwein, Rotwein, Roséwein
Rebsorten: Macabeo, Bobal, Monastrell

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Fuente de las Perdices
Böden: Kalksteinböden

Wichtige Personen

Inhaber: Lola Pérez Requena
Kellermeister: María Jover Sánchez

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Murcia</h1>
<p>Die Weinregion Murcia ist ein Geheimtipp im malerischen S&uuml;dosten&nbsp;<a href="{{store _direct='weinregionen/spanien'}}">Spaniens</a> und bekannt f&uuml;r ihre charakteristischen <a href="{{store _direct='weine/rebsorten'}}">Rotweine</a>&nbsp;aus der Monastrell Traube. Mit ihren drei einzigartigen Appellationen D.O. Yecla im Norden, D.O. Jumilla im S&uuml;den und D.O. Bullas im Westen lockt Murcia Weinkenner und Abenteuerlustige gleicherma&szlig;en.</p>
<p>Die Weinberge von Murcia erstrecken sich &uuml;ber circa 35.000 Hektar und repr&auml;sentieren die tiefe Verbundenheit der Region mit der Weinherstellung. Inmitten dieser faszinierenden Kulisse, die an die Grenzen von&nbsp;<a href="{{store _direct='weinregionen/spanien/andalusien'}}">Andalusien</a>, <a href="https://wirwinzer.de/weinregionen/spanien/kastilien-la-mancha">Kastilien-La Mancha</a> und <a href="{{store _direct='weinregionen/spanien/valencia'}}">Valencia</a>&nbsp;reicht, pr&auml;gt die Monastrell-Traube die Weinherstellung. Mit ihrem robusten und fruchtgetriebenen Charakter und ihrer tiefroten Farbe bildet sie das Herzst&uuml;ck f&uuml;r den ber&uuml;hmten Wein aus Murcia.</p>
<p>Der Weinbau in dieser Region hat eine lebendige Vergangenheit. Bereits seit vielen Generationen wird mit Hingabe in Murcia Wein angebaut. Die Kunst des Weinanbaus hat sich &uuml;ber die Zeit weiterentwickelt, wobei die Winzer in der Region stolz darauf sind, das Erbe ihrer Vorfahren zu bewahren und dennoch moderne Techniken zu integrieren. Diese Verbindung zwischen Tradition und Innovation spiegelt sich in jedem Schluck Murcia Wein wider.</p>
<p>Ein Blick auf die verschiedenen erstklassigen Weine, die aus Murcia stammen, l&auml;sst die Herzen von Weinliebhabern und Kennern h&ouml;herschlagen. Die Monastrell -Traube ist der Schatz der Region und verleiht den Weinen eine beeindruckende Tiefe und eine faszinierende Aromatik. Die charakteristischen robusten&nbsp;<a href="https://wirwinzer.de/weine/rotwein">Rotweine</a>, die aus dieser Traube gewonnen werden, sind bekannt f&uuml;r ihre erfrischenden Fruchtaromen und den hohen Tanningehalt, der ihnen ihre Struktur und Langlebigkeit verleiht.</p>
<p>Die Anbaumethoden des Murcia Wein sind ebenso vielseitig wie die Landschaft selbst. Die H&uuml;gel und T&auml;ler bieten ideale Bedingungen f&uuml;r den Weinanbau, w&auml;hrend die Trockenheit der kalk- und lehmhaltigen B&ouml;den den Weinen ihre einzigartige Mineralit&auml;t verleiht. Im Einklang mit der Natur pflegen die Winzer in Murcia ihre Reben liebevoll und ernten die Trauben meist per Hand, um die Qualit&auml;t und den Charakter jeder einzelnen Frucht zu bewahren.</p>
<p>Die wichtigsten Weinbauorte in der Region sind die drei DO-Appellationen Yecla, Jumilla und Bullas. Diese Regionen erstrecken sich im Binnenland und erfahren die temperaturausgleichenden Einfl&uuml;sse des Mittelmeerklimas.&nbsp;</p>
<p>Die landschaftliche Vielfalt von Murcia tr&auml;gt ma&szlig;geblich zur besonderen Qualit&auml;t der Weine bei. Die mediterrane Sonne kombiniert mir dem kontinentalen Klima sorgen f&uuml;r ideale Bedingungen, um Trauben von au&szlig;ergew&ouml;hnlicher G&uuml;te zu ernten. Die Weinberge profitieren von den gem&auml;&szlig;igten Temperatureinfl&uuml;ssen des Mittelmeers, w&auml;hrend die kalk- und lehmhaltigen B&ouml;den mit ihrer Trockenheit und Mineralit&auml;t die Basis f&uuml;r geschmacksintensive Weine bilden.</p>
<p>Obwohl die Weinbauregion Murcia sich noch immer auf dem Weg zur internationalen Anerkennung befindet, hat sie zweifellos das Potenzial, die Herzen von Liebhabern und Kenner auf der ganzen Welt zu erobern. Ihre einzigartigen Weinemsind ein wahres Juwel in der spanischen Weinwelt. Neben der charakteristischen Monastrell-Traube werden ebenfalls Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Air&eacute;n und Macabeo angebaut.</p>
<p>Wer die faszinierenden Aromen und die vielen Facetten des Wein aus Murcia erleben m&ouml;chte, sollte einen Wein dieser aufstrebenden Weinregion probieren. Jeder Schluck erz&auml;hlt eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und dem einzigartigen Terroir, das die Weine aus Murcia so einzigartig macht.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/murcia-crm-banner.jpg"
                                             alt="Murcia"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Murcia" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_murcia-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Murcia" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        

Home >
Weinregionen >
Spanien Wein >
Murcia Wein >
Parajes del Valle