Montaraz
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Juan Gil
Winemaker
- Weinbau seit 1916
- Monastrell als Klimaangepasste Rebsorte
- Weinberge auf Hochplateau
Montaraz: Tradition und Exzellenz in der Schinkenherstellung
Montaraz steht für eine jahrhundertealte Tradition, die durch die Familie Martín über fünf Generationen hinweg gepflegt wird. Im Zentrum ihrer Philosophie steht die tiefe Verbundenheit zur Natur und die Bewahrung handwerklicher Traditionen. Die Qualität ihrer Produkte beginnt mit der sorgfältigen Aufzucht der Iberischen Schweine in den einzigartigen Dehesas Extremaduras, wo die Tiere sich von den besten Eicheln ernähren.
Diese Hingabe zur Natürlichkeit spiegelt sich in jedem Schritt ihres Prozesses wider, wobei Salz das einzige Konservierungsmittel ist, das neben der Zeit zur Veredelung des Schinkens benötigt wird. Montaraz unterstreicht seine globale Präsenz durch die Teilnahme an internationalen gastronomischen Veranstaltungen und die Anerkennung in Gourmetkreisen weltweit. Ihre Produkte, die in zwei unterschiedlichen Klimazonen – in Salamanca und Extremadura – gereift sind, bieten eine Palette an Geschmacksrichtungen, die von mild bis robust reichen, und unterstreichen das Engagement von Montaraz für Qualität und Tradition.
Durch diese sorgfältige Pflege der Tradition und Innovation hat sich Montaraz einen Namen gemacht, der weit über die Grenzen Spaniens hinaus für exzellente Qualität und unvergleichlichen Geschmack steht.
Region & Weine
- Region: Murcia
- Unterregion: Jumilla
- Weinarten: Rotwein
- Rebsorten: Monastrell
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Murcia</h1>
<p>Die Weinregion Murcia ist ein Geheimtipp im malerischen S&uuml;dosten&nbsp;<a href="{{store _direct='weinregionen/spanien'}}">Spaniens</a> und bekannt f&uuml;r ihre charakteristischen <a href="{{store _direct='weine/rebsorten'}}">Rotweine</a>&nbsp;aus der Monastrell Traube. Mit ihren drei einzigartigen Appellationen D.O. Yecla im Norden, D.O. Jumilla im S&uuml;den und D.O. Bullas im Westen lockt Murcia Weinkenner und Abenteuerlustige gleicherma&szlig;en.</p>
<p>Die Weinberge von Murcia erstrecken sich &uuml;ber circa 35.000 Hektar und repr&auml;sentieren die tiefe Verbundenheit der Region mit der Weinherstellung. Inmitten dieser faszinierenden Kulisse, die an die Grenzen von&nbsp;<a href="{{store _direct='weinregionen/spanien/andalusien'}}">Andalusien</a>, <a href="https://wirwinzer.de/weinregionen/spanien/kastilien-la-mancha">Kastilien-La Mancha</a> und <a href="{{store _direct='weinregionen/spanien/valencia'}}">Valencia</a>&nbsp;reicht, pr&auml;gt die Monastrell-Traube die Weinherstellung. Mit ihrem robusten und fruchtgetriebenen Charakter und ihrer tiefroten Farbe bildet sie das Herzst&uuml;ck f&uuml;r den ber&uuml;hmten Wein aus Murcia.</p>
<p>Der Weinbau in dieser Region hat eine lebendige Vergangenheit. Bereits seit vielen Generationen wird mit Hingabe in Murcia Wein angebaut. Die Kunst des Weinanbaus hat sich &uuml;ber die Zeit weiterentwickelt, wobei die Winzer in der Region stolz darauf sind, das Erbe ihrer Vorfahren zu bewahren und dennoch moderne Techniken zu integrieren. Diese Verbindung zwischen Tradition und Innovation spiegelt sich in jedem Schluck Murcia Wein wider.</p>
<p>Ein Blick auf die verschiedenen erstklassigen Weine, die aus Murcia stammen, l&auml;sst die Herzen von Weinliebhabern und Kennern h&ouml;herschlagen. Die Monastrell -Traube ist der Schatz der Region und verleiht den Weinen eine beeindruckende Tiefe und eine faszinierende Aromatik. Die charakteristischen robusten&nbsp;<a href="https://wirwinzer.de/weine/rotwein">Rotweine</a>, die aus dieser Traube gewonnen werden, sind bekannt f&uuml;r ihre erfrischenden Fruchtaromen und den hohen Tanningehalt, der ihnen ihre Struktur und Langlebigkeit verleiht.</p>
<p>Die Anbaumethoden des Murcia Wein sind ebenso vielseitig wie die Landschaft selbst. Die H&uuml;gel und T&auml;ler bieten ideale Bedingungen f&uuml;r den Weinanbau, w&auml;hrend die Trockenheit der kalk- und lehmhaltigen B&ouml;den den Weinen ihre einzigartige Mineralit&auml;t verleiht. Im Einklang mit der Natur pflegen die Winzer in Murcia ihre Reben liebevoll und ernten die Trauben meist per Hand, um die Qualit&auml;t und den Charakter jeder einzelnen Frucht zu bewahren.</p>
<p>Die wichtigsten Weinbauorte in der Region sind die drei DO-Appellationen Yecla, Jumilla und Bullas. Diese Regionen erstrecken sich im Binnenland und erfahren die temperaturausgleichenden Einfl&uuml;sse des Mittelmeerklimas.&nbsp;</p>
<p>Die landschaftliche Vielfalt von Murcia tr&auml;gt ma&szlig;geblich zur besonderen Qualit&auml;t der Weine bei. Die mediterrane Sonne kombiniert mir dem kontinentalen Klima sorgen f&uuml;r ideale Bedingungen, um Trauben von au&szlig;ergew&ouml;hnlicher G&uuml;te zu ernten. Die Weinberge profitieren von den gem&auml;&szlig;igten Temperatureinfl&uuml;ssen des Mittelmeers, w&auml;hrend die kalk- und lehmhaltigen B&ouml;den mit ihrer Trockenheit und Mineralit&auml;t die Basis f&uuml;r geschmacksintensive Weine bilden.</p>
<p>Obwohl die Weinbauregion Murcia sich noch immer auf dem Weg zur internationalen Anerkennung befindet, hat sie zweifellos das Potenzial, die Herzen von Liebhabern und Kenner auf der ganzen Welt zu erobern. Ihre einzigartigen Weinemsind ein wahres Juwel in der spanischen Weinwelt. Neben der charakteristischen Monastrell-Traube werden ebenfalls Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Air&eacute;n und Macabeo angebaut.</p>
<p>Wer die faszinierenden Aromen und die vielen Facetten des Wein aus Murcia erleben m&ouml;chte, sollte einen Wein dieser aufstrebenden Weinregion probieren. Jeder Schluck erz&auml;hlt eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und dem einzigartigen Terroir, das die Weine aus Murcia so einzigartig macht.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/murcia-crm-banner.jpg"
                                             alt="Murcia"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Murcia" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_murcia-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Murcia" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        
Montaraz
In dieser Kategorie sind derzeit leider keine Weine verfügbar.
