Viladomat Aragó
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Traditionelle Weinbereitung
- Philosophie ist die Herstellung naturnaher Weine
- Lang gereifte Weißweine
Viladomat Aragó: Familienprojekt für ausdrucksstarke, reifungsfähige Weißweine
Viladomat Aragó ist ein einzigartiges Familienprojekt, geführt von Gerard Maristany, das sich auf lang gereifte Weißweine aus den Rebsorten Xarel·lo und Macabeu spezialisiert. Die Weine von Viladomat Aragó werden biologisch und mit minimaler Intervention hergestellt, wodurch ihre Authentizität und ihr unverwechselbarer Charakter betont werden. Durch traditionelle Methoden und eine langsame Reifung entstehen Weine, die das Terroir des Penedès perfekt widerspiegeln.
Das Weingut Viladomat Aragó wurde 2019 gegründet, doch seine Geschichte reicht bis 2010 zurück. Damals entschied sich Gerard Maristany, seine journalistische Karriere zu beenden und sich voll und ganz dem Weinbau zu widmen. Seine Reise begann in Kalifornien bei Golden State Wine, bevor er ins Penedès zurückkehrte. Dort arbeitete er fünf Jahre bei der renommierten Sektkellerei Recaredo und erkannte das Potenzial der Rebsorten Xarel·lo und Macabeu für lang gereifte Weißweine. Seit 2018 vinifiziert er gemeinsam mit Winzerkollege Martí Torrallardona kleine Mengen von Trauben aus familieneigenen Weinbergen sowie von befreundeten Winzern im Penedès.
Viladomat Aragó legt großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung. Die Weinberge in Vilafranca del Penedès und Olèrdola mit tiefgründigen, lehm- und kalkhaltigen Böden liefern Weine mit lebendiger Säure und moderatem Alkoholgehalt. Im Keller erfolgt die Fermentation spontan mit den natürlichen Hefen der Trauben, wodurch die Weine ihre Ursprünglichkeit bewahren.
Viladomat Aragó verfolgt eine geduldige Herangehensweise: Die Weine reifen lange und kommen erst auf den Markt, wenn sie ihr volles Potenzial erreicht haben.
Ein herausragendes Beispiel dafür ist "L'Esperit de l'AP-7". Dieser Hauptwein wird aus kalkhaltigen Parzellen gewonnen, jede wird separat vinifiziert und zehn Monate in verschiedenen Gefäßen ausgebaut. Danach reift die Cuvée ein weiteres Jahr in der Flasche. Die Weinnamen von Viladomat Aragó thematisieren oft den Konflikt zwischen ländlichen und urbanen Strukturen. Die Autobahn AP-7 steht beispielhaft für den Verlust wertvoller Weinberge durch Infrastrukturprojekte. Trotzdem bewahrt Viladomat Aragó mit großer Leidenschaft die Weintradition der Region und erzeugt Weine mit Charakter, Tiefe und beeindruckender Langlebigkeit.
Region & Weine
- Region: Katalonien
- Weinarten: Weißwein
- Rebsorten: Xarel·lo und Macabeu
Produktion & Lagen
- Jahresproduktion (in Flaschen): 5000
- Beste Lagen: Serral de Porroig (Vilafranca), La Coma de Ca la Magina (Massís del Garraf) und Les Flandes de Can Pasqual (Costers de l'Anoia)
- Böden: Kalkhaltiger Ton
Wichtige Personen
- Kellermeister: Martí Torrallardona y Gerard Maristany
- Mitgliedschaften: Artisan Wine Attraction
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